Verkaufsflächenüberhang im LEH
Anläßlich eines Pressegesprächs zur Jahrestagung des bayerischen Lebensmitteleinzelhandels am 20. September 1999 in Bayreuth wies Hans-Jürgen Bönsch, Vorsitzender der Fachgemeinschaft Lebensmittel und Vizepräsident des Landesverbandes, auch auf den Flächenüberhang im LEH von nahezu 100 Prozent hin, bedingt durch das enorme Expansionstempo von Shopping-Centern, SB-Warenhäusern und Discountern. In Deutschland kommen gegenwärtig auf 1000 Einwohner durchschnittlich 300 qm Verkaufsfläche im LEH. In Frankreich und in Großbritannien liegt dieser Wert um 50 Prozent niedriger. Es gibt nicht nur zuviel Fläche, sondern auch falsche Flächen, d. h. zuviel im Discount, wenig in Supermärkten bzw. zuwenig in Nachbarschaftsmärkten. Gegenwärtig setzen 30 Unternehmen ca..