Gut besuchtes Gastronomieseminar
Ende November 2007 stand in Nürnberg für über 90 Seminarteilnehmer aus der Brauwirtschaft der Absatzweg Gastronomie im Mittelpunkt. Inhalte des Seminartages waren sowohl harte Fakten aus den Bereichen Vertragsrecht und Kalkulation, aber auch so genannte Softfacts in der Betreuung der Kunden und zukünftige Trends.