Die weltweit erste emissionsfreie Mälzerei – eine Bilanz
Herausforderungen und Chancen | Vor zwei Jahren eröffnete Holland Malt die weltweit erste zu 100 Prozent emissionsfreie Mälzerei, d. h. unter vollständigem Verzicht auf fossile Brennstoffe. Heute blickt das Unternehmen auf die gewonnenen Erkenntnisse, die bewältigten Herausforderungen und die sich bietenden Chancen zurück. Dieses wegweisende Projekt zeigt, wie Innovation, Zusammenarbeit und adaptive Prozesse die Brau- und Mälzereiindustrie in eine nachhaltigere Zukunft führen können.
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