Energieeinsatz in Brauereien, Teil 2
Energiebezug | Im ersten Teil dieses zweiteiligen Beitrags wurden Langzeitdaten des Betriebevergleichs Energie (BVE) ausgewertet (vgl. BRAUWELT Nr. 5, 2026, S. 154–157). Es wurde aufgezeigt, wie sich die Energiekennzahlen der Braubranche entwickelt haben und in welchem Umfang Preissteigerungen durch Erhöhung der Effizienz eingedämmt werden konnten. Der BVE ermöglicht Brauereien seit 1992, jährlich ihre Energiekennzahlen im Blick zu behalten und im Branchenvergleich mit der aktuellen Statistik ihrer Betriebsgrößenklasse gegenüberzustellen.
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