Energieverbrauchszahlen in Brauereien
Energieverbrauchszahlen in Brauereien -- Beim Ostbayerischen Brauertag in Neutraubling stellte Dr.-Ing. Georg Schu am 16. September 1993 das Vorhaben vor, das er zusammen mit dem Bayerischen Brauerbund durchführen will: Erfassung des produktionsspezifischen Energieverbrauchs in Brauereibetrieben in Bayern und Ausarbeitung branchengültiger Kennzahlen. Spezifische Bedarfszahlen für Wärme, Strom und Wasser, so Dr. Schu, erlauben innerbetrieblich eine laufende, energetische Betriebskontrolle, sofern die benötigten Zahlen regelmäßig erfaßt und ausgewertet werden. Die zu verarbeitende Datenmenge ist ständig gewachsen und hat heute bereits einen Umfang erreicht, der eine manuelle Auswertung unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten nicht mehr zuläßt. Teilnehmen können alle bayerischen Brauereien..
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