Mehr Kilometer - weniger Hektoliter
Mehr Kilometer - weniger Hektoliter -- Wegen des ständigen Gerangels mit dem Zwischenhandel haben die bayerischen Mittelstandsbrauer offenbar keine Zeit mehr, bei ihren zuverlässigsten Kunden, den Biertrinkern, Nachfrage zu schaffen und zu fördern. In dieser Hinsicht aber haben die Premium-Brauer abseits aller Qualitäts-Diskussion ihre Lektion gelernt. Bayerns Bierbrauer sind in ihrer Mehrzahl unstete Wesen. Höchst selten und wenn, dann nur ganz früh am Morgen, trifft man die Brauereibosse wie andere moderne Firmenlenker an ihren Schreibtischen an. Was sie derart umtreibt, förderte eine Stichproben-Untersuchung der Unternehmensberatung Kirchgässler & Kobes, Freising/Rosenheim, zutage. So der Tenor der fast gleichlautenden Auskünfte aus erster Quelle..
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