Qualitätsbier trotz Umweltschutz?
Qualitätsbier trotz Umweltschutz? -- In der Überschrift werden zwei wichtige Einflußgrößen angesprochen, nämlich Qualität und Umweltschutz. Qualität ist kein Zufall. Sie ist das Ergebnis planvoller und systematischer Arbeit. Heute entscheidet die Bierqualität mehr denn je über das Image, die Überlebenschance und auch über die Gewinne eines Betriebes. Qualität bezieht sich immer mehr auf die Forderungen der Kundschaft. Qualität hat auch ihren Preis. Das ist aber ein fast schon sprichwörtliches Argument, um generell hohe, mitunter zu hohe Preise zu rechtfertigen. Benutzt wird es gerne von Verkäufern, aber auch innerbetrieblich kann man es hören, beispielsweise zur Begründung hoher Produktionskosten. Damit sollte man sich aber nicht abfinden. in vorlagefähiger Form dokumentiert sind. B.
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