Anzahl der Läden im Lebensmittel-Einzelhandel sinkt weiter - - Im Laufe des Jahres 1991 hat sich die Anzahl der Geschäfte im Lebensmittel-Einzelhandel erneut um 4000 verringert. Nach einer Untersuchung der Nielsen Marketingforschung, Frankfurt, konnt
Anzahl der Läden im Lebensmittel-Einzelhandel sinkt weiter - - Im Laufe des Jahres 1991 hat sich die Anzahl der Geschäfte im Lebensmittel-Einzelhandel erneut um 4000 verringert. Nach einer Untersuchung der Nielsen Marketingforschung, Frankfurt, konnten die restlichen 88 000 Einzelhandelsgeschäfte dafür ihren Umsatz im klassischen Food- und Nonfood-Bereich um 6 Mrd DM auf 188 Mrd DM steigern. Am härtesten waren wieder einmal die kleineren Geschäfte bis 400 m2 betroffen: ihre Zahl hat sich um rund 5000 auf gut 71 000 reduziert; auch ihr Anteil am Umsatz nimmt sich mit 29% bescheiden aus. Während die Anzahl der Supermärkte (400 - 800 m2) im letzten Jahr relativ stabil geblieben ist, expandierten die Discounter und Verbrauchermärkte weiterhin kräftig in Anzahl und Umsatz..
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