Brauereiplanung. Teil 1: Planung als Element der Betriebsführung
Brauereiplanung. Teil 1: Planung als Element der Betriebsführung -- Das oberste Ziel eines Unternehmens in einem marktwirtschaftlich orientierten System besteht in der Regel darin, auf lange Sicht den größtmöglichen Gewinn unter Beachtung bestimmter Nebenbedingungen (Umweltschutz, soziale Aspekte, usw.) zu erwirtschaften. Hierzu bedient sich das Unternehmen verschiedener betrieblicher Produktionsfaktoren, welche in der Betriebswirtschaftslehre in folgende Oberbegriffe eingeteilt werden: - Arbeitsleistung (vollziehende und leitende Arbeit); - Betriebsmittel (Grundstücke, Gelände, Maschinen, Werkzeuge) und - Werkstoffe (Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe). Diese Produktionsfaktoren müssen geplant, organisiert und geleitet werden.h. bestätigt werden muß. realisiert.) in meßbaren Größen (z.B.B.
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