Abfallreduktion in der Brauerei
Abfallreduktion in der Brauerei -- Mitte Mai 1992 wurde in der Feldschlösschen Brauerei in Rheinfelden von der European Brewery Convention (EBC) ein Symposium über Abwasserreduktion in der Brauerei abgehalten (s.a. Brauwelt Nr. 45, 1992, S. 2282). Nach einer Pressemitteilung der EBC, verfaßt von Dr. F. Schur, Vorsitzender des Symposiums, hatten rd. Der EBC Monograph XIX, der z.Zt. in Vorbereitung ist, wird die einzelnen Beiträge enthalten sowie die Fragen und Antworten aus den Diskussionen. Der Abschluß-Workshop Zukünftige Aspekte erarbeitete eine Zusammenfassung des Symposiums, in der jeder der Teilnehmer drei Fragen zu beantworten hatte. Die Teilnehmer diskutierten u.a. über die Wichtigkeit eines totalen Abwasser-Management- Konzeptes, inklusive Politik, Strategie, Ziele und Maßnahmen.B.
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