Bedeutung von Kronkorkenverschlüssen für Bierflaschen. Bedeutung für Qualitätserhaltung und Produktsicherheit
Bedeutung von Kronkorkenverschlüssen für Bierflaschen. Bedeutung für Qualitätserhaltung und Produktsicherheit -- Die beiden wichtigsten Aufgaben von Flaschenverschlüssen bestehen darin, das Füllgut mengenmäßig und qualitätsmäßig möglichst unverändert bis zum Verbrauch zu erhalten. Verschlüsse dürfen also weder Flüssigkeit noch CO2 entweichen lassen und müssen daruber hinaus ausreichend sauerstoffdicht sein, so daß nach dem Verschließvorgang kein bierschädigender Sauerstoffzutritt mehr erfolgt. Eine weitere, erst in den letzten Jahren aktuell gewordene Forderung an Verschlüsse auf Glasflaschen, betrifft deren Zusatzfunktion als Sicherheitsventil bei ungewöhnlich hohem Flascheninnendruck..
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