Automatisierung von Kleinbrauereien
Die BTE Brauerei-Technik Essen präsentiert ein 20-hl-Läuterbottich-Sudwerk. Handwerkskunst und technologisches Know-how gehen dabei eine Synthese ein, moderne Brautechnik ist unter einer massiven Kupferverkleidung verborgen. Die Ausstattung mit einer höhenverstellbaren und stufenlos regelbaren Aufhackmaschine zeigt, daß auch im kleinen Maßstab keine Abstriche hinsichtlich der Produktqualität gemacht werden müssen. Darüber hinaus wird eine neue Automatisierung von Kleinbrauereien durch Einsatz eines Industrie-PC vorgestellt. Diese Erweiterung der bewährten Sudhaustechnik um den zusätzlichen Bedienungskomfort eines einfach zu handhabenden Steuerungssystems ermöglicht dem Betreiber eine hohe Transparenz der Abläufe.
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