Hefepropagation
Eine vollautomatische Berechnung der Populationsrate sowie der log-Phasen-Tendenz bietet die Hefepropagation „System Beca“ des gleichnamigen Herstellers aus Neuwied, bei einer Vollautomatisierung ab OP25. Die Zellzahlwerte von kontinuierlich 200 Mio Zellen/ml bei 10 °C und die hohe Aktivität der Hefezellen der Hefepropagation des Systems können optimiert und graphisch dargestellt werden.
In Verbindung mit der patentierten Zellzahlsteuerung wird der Zellzahlgehalt gemessen und die zu erwartende Vermehrungszeit bzw. die Zellrate errechnet. Die Zellzahl, die Wachstumsrate, die Vermehrungstemperatur, die zu erwartende Vermehrungsdauer sowie die logarithmische Kennlinie werden kontinuierlich berechnet und bei Anwahl als Funktionsdiagramm angezeigt.
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