Sudhausausrüstungen
Produzent von Sudhausausrüstungen in den neuen Bundesländern ist die Apparatebau Nordhausen. Die 70 Mitarbeiter bauen komplette Gasthausbrauereien, Industriesudwerke, Gär- und Lagerkellereinrichtungen. Seit 1950 wurden 104 Sudwerke mit einer Sudkapazität von 50 l bis 600 hl Ausschlagwürze gefertigt. In diesem Jahr erbrachte man in Landsberg (Sachsen-Anhalt) als komplette Leistung: Konditionierung, Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Hefekeller, Wasseraufbereitung und Dampferzeugung mit einer Jahreskapazität von 36 000 hl. Vorgesehen ist die Erweiterung zu einer Kapazität von 100 000 hl. Als komplette Gaststättenbrauereien wurden in den letzten Jahren 19 Anlagen gebaut. Zur Zeit stellt man zwei weitere Anlagen in der ehemaligen Waldschlößchenbrauerei Dresden und in Ulan Bator/Mongolei auf.
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