Beratung
Das Ingenieur-Büro Oliver-Daumen aus Lauenau bietet Beratung in der Getränke- und Nahrungsmittelbranche an. So werden etwa mikrobiologische Betriebsrevisionen insbesondere unter dem Aspekt der Industriehygiene durchgeführt. Dabei wird sowohl die Umfeld-, Personal- und Anlagenhygiene, wie auch die Maschinentechnik als Einheit betrachtet. Planungen, Projektierungen und mikrobiologische Abnahmen basieren auf der strikten Umsetzung der europäischen und nationalen Lebensmittelhygieneverordnungen, integriert in ein bestehendes oder noch aufzubauendes HACCP-Konzept. Weiterhin werden Hygieneüberprüfungen, Schulungen und Unterweisungen sowie ein Troubleshooting für diesen Tätigkeitsbereich angeboten.
(Ing.-Büro Oliver-Daumen, 31867 Lauenau, Halle 8, Stand 136).
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