1. Öko-Audit im Verbund erfolgreich durchgeführt
Mit der Validierung ihrer Umwelterklärung durch den Umweltgutachter Dr. Eberhard Baran haben drei mittelständische Brauereien und ein Mineralbrunnen das erstmals durchgeführte „Öko-Audit im Verbund-Projekt“ erfolgreich abgeschlossen. Der Alstertaler Mineralbrunnen Söt un Sur, Norderstedt, das Brauhaus Schweinfurt, die Schlossbrauerei Autenried und die Brauerei Schimpfle, Gessertshausen, haben gemeinsam mit den drei Beratern Peter Romeis, Labor Romeis Bad Kissingen, Manfred Mödinger, Siegsdorf, und Roland Schön, Schriesheim, ihr betriebliches Umweltmanagement aufgebaut.
Damit konnte bewiesen werden, daß auch für mittelständische Betriebe ein kostengünstiger und effektiver Weg existiert, das Instrument Öko-Audit für sich zu nutzen. Tabelle)..
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