Sudwerke von 10 hl bis 600 hl pro Sud
Die Unternehmen Jacob Carl, Göppingen, und das Oettinger Brauhaus verbindet eine jahrzehntelange und, wie Günther Kollmar in einem Gespräch mit der „Brauwelt“ betonte, hervorragende Zusammenarbeit. Günther Kollmar hat mittlerweile die fünfte Braustätte in Betrieb genommen. Dies war Anlaß für die „Brauwelt“, die Zusammenarbeit zwischen Jacob Carl und dem Oettinger Brauhaus etwas näher zu dokumentieren.
Die Kollmar-Gruppe produzierte 1996 2,2 Mio hl Bier, davon eine bedeutende Menge Weißbier. Die insgesamt 580 Mitarbeiter erzielten 1996 einen Umsatz von 227 Mio DM. Gebraut wird in Oettingen (240 Mitarbeiter, 1,2 – 1,4 Mio hl), Gotha (0,8 Mio hl, 1997 bei einer Kapazität von 1,2 Mio hl), Dessow/Brandenburg (0,25 Mio hl/Jahr) und jetzt auch in Schwerin (0,3 Mio hl). So werden z.B.
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen
