Neues Verpackungsverfahren erhöht Absatz von Trebern
Ein neues Verpackungsverfahren eröffnet neue Absatzmöglichkeiten für Biertreber. Die Bala Press AB, (www.bala.se) im schwedischen Nossebro hat ein System entwickelt, mit dem feuchter Treber, ähnlich wie Tierfutter auf den Feldern, in Ballen verpackt werden kann. Bei dieser Technik wird der feuchte Treber in einer speziellen Presse zu runden Ballen gepresst und sofort in Plastikfolie verpackt. Die Ballen sind vollkommen luftdicht und die Restmenge an Sauerstoff im Ballen ist nach kurzer Zeit verbraucht. So werden alle biologischen Prozesse gestoppt, und der Treber kann über Monate und Jahre hinweg gelagert werden ohne zu schimmeln oder zu faulen. Der Nährwert wird dabei nicht beeinträchtigt.
Dieses neue Verfahren bringt große Vorteile für die Brauereien.B. bei 350 - 400 kg..
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