SGF schließt Kontrollkette
Anlässlich eines Pressegespräches stellte die Schutzgemeinschaft der Fruchtsaftindustrie e.V., Nieder-Olm (SGF), den geplanten Ausbau ihres Qualitätskontrollsystems in der Fruchtsaftbranche vor. Bereits seit 15 Jahren arbeitet das System weltweit mit großem Erfolg. Die Kette der Selbstkontrolle umfasst die gesamte industrielle Produktion auf allen Stufen, von der Früchteverarbeitung bis zur Abfüllung des Fertigproduktes. Im Rahmen einer betriebsübergreifenden Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung sind derzeit neben den Herstellern bereits der Zwischenhandel mit Roh- und Halbwaren sowie die Misch- und Blendstationen eingeschlossen.
Jetzt geht es darum, zum einen die Anbauer der Früchte mit einzubeziehen, zum anderen den Einzelhandel am anderen Ende der Wertschöpfungskette.B.
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