Füllanlagen für Getränke
Als im Jahr 2008 die erste Auflage des Kompendiums zur Füll- und Verpackungstechnik von Dr. Hans-J. Manger erschien, gab es zur Thematik kaum aktuelle Fachliteratur. Mit der Erarbeitung einer erschöpfenden Übersicht schloss der Autor damals diese Lücke.
Seit dieser Zeit konnten die Ingenieure in vielen Teilbereichen wichtige Fortschritte beim Anlagenbau erreichen. Der spezifische Aufwand bei der Fertigung sank, ebenso wie die spezifischen Verbrauchswerte der Anlagen selbst. Die Voraussetzungen für die Instandhaltung stellen sich mittlerweile erheblich günstiger dar und die konsequente Anwendung des Hygienic Design bei der Anlagengestaltung und den Anlagenelementen ist mittlerweile zum Standard geworden. Nicht zuletzt konnten im Bereich der Füllsysteme wesentliche Verbesserungen erzielt werden.
Die nun vorliegende zweite Auflage aktualisiert und ergänzt das Standardwerk um diese aktuellen Entwicklungen und bezieht neben der jüngsten Generation der Anlagentechnik auch die der jüngeren Vergangenheit mit ein. Das Buch gibt einen ebenso breit angelegten wie tiefgehenden Überblick über die verfügbare und die genutzte Anlagentechnik und geht auch auf Packmittel und Packhilfsmittel ein. Neben Einblick in Funktion, Berechnung und die Einsatzbedingungen der Maschinen und Anlagen bekommt der Leser die Mittel an die Hand, um sowohl Ausschreibungen fachkundig zu formulieren als auch Angebote entsprechend zu bewerten. Thematisiert werden im Buch neben den technischen Aspekten der Füllanlagen auch Aspekte wie z. B. Chemikalienlagerung, Wartung, Raumgestaltung und Unfallverhütung.
Manger, Hans.-J.: Füllanlagen für Getränke, 2. überarbeitete Auflage, 2022, 960 Seiten, Hardcover, 109,00 EUR.
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