Abfülltechnik für Craft Brauereien

Die Doemens Academy führt am 25. und 26. November 2019 ein Seminar zur Abfülltechnik für Craft Brauer durch. Das Seminar bietet einen Einblick in die Grundlagen der Technologien und Techniken zum Abfüllen von handwerklich hergestellten Bieren in einem für Craft Brauer passenden Maßstab.

Da der Einstieg und die Investition in die Maschinentechnik wohl überlegt sein soll, zeigt das Seminar die Vielfalt der Möglichkeiten auf, die sich dem Unternehmen bieten, das Bier selbst abzufüllen und auszustatten. Die Themenschwerpunkte liegen nicht bei der komplexen, vollautomatisierten Hochleistungsanlage, sondern vielmehr bei einfachen technischen Lösungen für kleine Chargen von besonderen Bieren und Flaschen. Das Seminar wendet sich vor allem an Craft Brauer, die kleine Chargen Bier rechtskonform und qualitätserhaltend abfüllen wollen.