Giganten der Biergeschichte: Josef Schülein
Münchner Bierkönig | Für diese Folge begeben wir uns wieder in den Dunstkreis der Münchner Biergeschichte. Vorab eine provokant klingende Frage: Darf man einem Menschen das Attribut „König“ geben, der heute weder in einem Brauerei- noch in einem Biernamen präsent ist? Zumal in München, wo es Brauerfamilien vom Kaliber Sedlmayr, Wagner oder Pschorr gab? Man darf. Denn der Name stammt nicht vom Autor, sondern wurde ihm einerseits bereits zu Lebzeiten gegeben („König von Haidhausen“), und außerdem wurde er mit einer Romanbiografie („Der Bierkönig von München“) geehrt.
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