Betriebswirte der Getränke­wirtschaft feiern Abschluss

Doemens Academy | Die berufsbegleitende Weiterbildung zum Betriebswirt der Getränkewirtschaft (BWG) ist einzigartig in der Getränkebranche und dies seit über 25 Jahren. Die angehenden Fach- und Führungskräfte sind „Kaufmänner/-frauen mit Produktgefühl“, ausgestattet mit fundierten Kenntnissen, die von Zusammenhängen und Marktgeschehnissen der Getränkewirtschaft bis hin zu innerbetrieblichen Wechselbeziehungen zwischen einzelnen Wertschöpfungsstufen reichen.

Im Rahmen einer Lehrgangsdauer von zwei Jahren (bei einer Präsenzpflicht von 50 Tagen) umfasst die Weiterbildung unterschiedliche Säulen: Warenkunde, Betriebswirtschaftliche Grundlagen und Projektmanagement. „Ein Highlight des BWG-Jahrgangs 2020/2022 waren sicherlich die Vorstellung der Projektarbeiten der einzelnen Gruppen“, so Doemens-Geschäftsführer Dr. Werner Gloßner. Dabei werden aktuelle und praxisrelevante Themen aus den Bereichen Marketing, Vertrieb oder Logistik bearbeitet und vorgestellt. Das Ziel der Projektarbeit ist, das in der BWG-Weiterbildung Gelernte in Teamarbeit über einen längeren Zeitraum (ca. sechs Monate) anhand eines konkreten, selbst gewählten Beispiels anzuwenden.

Bei der Abschlussfeier Ende Oktober 2022 haben vier Gruppen des aktuellen Jahrgangs ihre Projektarbeiten im Rahmen einer 45-minütigen Präsentation einem fachkundigen Prüfungsgremium vorgestellt. Die Vorgabe war, die gewonnenen Erkenntnisse methodisch strukturiert, professionell sowie pfiffig aufzubereiten. Die Arbeiten reichten von Entwicklung eines Gastronomiekonzeptes, Optimierung eines Ablaufplanes für Investitionsentscheidungen, einer Nachhaltigkeitsinitiative bis hin zu einer Checkliste für einen Aufbau einer Weinerlebniswelt. „Die Projektarbeiten waren hervorragend herausgearbeitet und können alle in der Praxis erfolgreich umgesetzt werden“, betont Dr. Gloßner, der den stolzen Absolventen im Anschluss die Zeugnisse und Schmuckdiplome überreichte.