„2 cl Inspiration, 2 cl Erfindergeist und ein Spritzer Glück“
In Runde fünf hält der Innovationswettbewerb für Getränke und Lebensmittel (IGL) der Studienfakultät für Brau- und Lebensmitteltechnologie der TUM, Freising, wieder einige geschmackliche Überraschungen bereit (vgl. BRAUWELT Nr. 49, 2017, S. 1437-1438: Neue Kategorien für die 5. Runde des IGL, siehe unten). Als Medienpartner des Studienwettbewerbs ermöglicht es die BRAUWELT, den Finalisten aus dem Bereich Getränke ihre Produkte einem breiten Fachpublikum vorzustellen. Im Rahmen eines Workshops mit PR-Spezialistin und Biersommelière Sandra Ganzenmüller, Kommunikation.pur, München, haben die Teams an der Präsentation ihrer Produktinnovationen gefeilt, das Ergebnis lesen Sie in diesem Artikel. Vorhang auf für Horstea, Currylimo & Co. …
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