Dr. Oetker-Preis für hervorragende Leistungen

Für ihre Bachelor-Arbeit erhielt Carolin Brockhagen von der Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, am 1. Juli 2009 den diesjährigen mit 5000 EUR Preisgeld dotierten Dr. Oetker-Preis, der für hervorragende Abschlussarbeiten verliehen wird. Brockhagen überzeugte die Jury mit ihrer Arbeit zum Thema „Enzymatisches Schälen – Untersuchungen zum Einsatz von Peelzym®“. Rainer Lührs, Geschäftsführer Forschung und Entwicklung bei Dr. Oetker in Bielefeld, lobte mit den Worten: „Eine mit Akribie und großem Sachverstand durchgeführte Fleißarbeit, die für die Industrie einige Verbesserungsvorschläge bereithält.“

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