Neue Hochschulbrauerei
Im Beisein von Hopfenkönigin Jutta Häfele wurde jüngst die neue Kleinbrauerei der Hochschule Albstadt-Sigmaringen eröffnet, wie am 25. Juni 2015 gemeldet wurde. Die Hochschule im Schwäbischen mit rund 3500 Studierenden lehrt in den Bereichen Life Science und BWL. Hochschulleiter Prof. Dr. Winter ging bei der Eröffnung auf das neue Angebot der Hochschule ein. Vor rund drei Jahren habe man den ehemaligen Braumeister der Königsegger Waldbräu, Martin Härle, für die Hochschule gewinnen können. Martin Härle habe daraufhin das neue Brauereikonzept erstellt und umgesetzt. Die Versuchsanlage eröffne nun neue Möglichkeiten und Angebote im Bereich Hygiene und Sensorik. Gebaut wurde die Anlage vom Kleinanlagenbauer Wengert aus Grünkraut bei Ravensburg..
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