Von den Besten lernen
Eine Masterclass, vor allem im künstlerischen Hochschulbereich verbreitet, soll für besonders herausragende Schüler oder Studenten die Möglichkeit bieten, ihr bisher angeeignetes Wissen durch die Hilfe einer echten Koryphäe auf einem bestimmten Gebiet noch weiter zu vertiefen. Die Europe Section des Institute of Brewing & Distilling hat dieses Konzept jetzt unter Leitung von Dr. Michaela Miedl, Vorsitzende der IBD International Section und hauptberuflich tätig bei SABMiller Europe, übernommen. Am 12. Mai 2016 fand im internationalen Getränkewissenschaftlichen Zentrum Weihenstephan (iGWZ) die erste „Quality Masterclass“ statt, und das mit einigem Erfolg: Bereits zur Auftaktveranstaltung hatten sich rund 60 Teilnehmer angemeldet. Für die Vortragsreihen sowie die abschließende Podiumsdiskussion konnten drei international bekannte Größen auf dem Gebiet der Forschung rund um die Bierqualität gewonnen werden.
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