Neue Ausschanktechnik
Die Landesfachschule für Brauer und Mälzer in Ulm konnte neue Schankanlagen zur Schulung der Auszubildenden in Betrieb nehmen. Gemeinsam mit Braumeister Bernhard Senf, Absolvent der Ulmer Meisterschule 2015 und Mitglied im Prüfungsausschuss der IHK Ulm, wurden unter anderem zwei Schanktheken, die als Schulungs- und Prüfungsanlagen dienen, zusammengestellt und montiert. So können insbesondere sicherheits- und hygienerelevante Situationen dargestellt und in der Praxis auftretende Fehler simuliert werden. Ebenso sollen die Schüler verschiedene Reinigungssysteme und Gläserspülmethoden erproben können. Unterstützt wurden die Neuanschaffungen von namhaften Herstellern der Branche wie der Micro Matic Deutschland GmbH, Wesseling, Cornelius Deutschland GmbH, Langenfeld, Zerfass GmbH, Magden, Schweiz, SFZ Zieker GmbH & Co. KG, Adelmannsfelden, sowie der Rick & Jülich GmbH, Köln.
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