Online-Kurs: Basiswissen rund um das Bier
Doemens bietet einen neuen Online-Kurs „Basiswissen rund um das Bier“ an. Ab Ende Juli 2019 steht der Kurs für interessiertes Personal des Getränkehandels, ab Ende August 2019 auch für Mitarbeiter der Gastronomie zur Verfügung. Weil die Kurseinheiten online absolviert werden können, bietet der Kurs den Teilnehmern durch freie Zeiteinteilung absolute Flexibilität.
Es wird keinerlei Vorwissen zum Thema Bier verlangt, somit stellt der Kurs einen idealen Schulungseinstieg für Mitarbeiter im Handel dar. Theoretische Grundkenntnisse werden mit einfach durchzuführenden Übungen verknüpft, um das Gelernte in der Praxis umzusetzen. Es sind insgesamt elf verschiedene Online-Unterrichtseinheiten zu absolvieren. Jede Einheit setzt sich aus 20 bis 30 Minuten Theorie und einer praktischen Übung zusammen. Mit Selbsttests kann das theoretisch vermittelte Wissen dann noch weiter vertieft werden.
Ziel dieser neuen, praxisnahen Ausbildungsform ist es, den Bedarf an Beratungskompetenz zum Thema Bier im Handel zu stillen. Der Online-Kurs ist gerade für Personen bestimmt, die sich berufsbegleitend Basiswissen rund um das Bier aneignen und verinnerlichen wollen. Bei den Teilnehmern sollen durch spielerische Wissensvermittlung Begeisterung, Wertschätzung und Sensibilisierung für das Produkt Bier hervorgerufen und entwickelt werden. Durch Verstehen der Vielfalt und Wertigkeit von Bierspezialitäten sollen die Kursteilnehmer im Handel die jeweiligen Besonderheiten der Biere kompetent an die Kunden weitergeben und eine Orientierungshilfe bei der Getränkewahl sein.
Weitere Informationen zum Online-Kurs über Marlene Speck per E-Mail unter speck[at]doemens.org.
