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Nachbericht
Aktuelle Brauereiforschung | Unter dem Motto „Innovations in products and processes“ fanden vom 6. bis 9. April 2025 an der KU Leuven in Belgien die mittlerweile 16. International Trends in Brewing statt, gemeinschaftlich organisiert von der KU Leuven, TU Berlin, University of Nottingham, Oregon State University, Universität Gent und dem Italian Brewing Research Center. Etwa 300, teilweise sehr weit angereiste Teilnehmer versammelten sich zu Vorträgen, Poster Sessions und einer technischen Ausstellung im historischen Hauptgebäude der KU Leuven, die in diesem Jahr auf ihr 600-jähriges Bestehen zurückblicken kann.
Vorbericht
TUM | Innovationen in Brauereihefen und Mikrobiologischer Qualitätssicherung in der Getränkeindustrie stehen im Mittelpunkt des 12. Seminar für Hefe und Mikrobiologie in Weihenstephan am 12. und 13. Februar 2025 an der Technischen Universität München.
Hochschulen/Universitäten
Students‘ Beer Award | Das Gute am Bierbrauen sei, das Ergebnis in den Händen halten zu können, so Jan Niklas Humpe. Mit dem Hobby hatte der Student von der Hochschule Koblenz in der Coronapandemie angefangen. Jetzt steht eine Anlage in seiner Küche.
Vorbericht
FEI | Beim Ideenwettbewerb Trophelia Deutschland werden seit 2010 die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte gesucht, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen. Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) fordert Teams von Studierenden an deutschen Hochschulen auf, sich mit ihrer Produktidee anzumelden.
Hochschulen/Universitäten
HSWT | 24 ehemalige Studierende der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) feierten am 26. Oktober 2024 im „Grünen Hof“ in Freising zusammen mit ihren Familien und Freunden, Professorinnen und Professoren den Abschluss ihres Studiums der Brau- und Getränketechnologie an der HSWT. Alles Gute für den Start ins Berufsleben!
Hochschulen/Universitäten
BLQ | Es waren wieder zwei Tage mit vollem Programm. Über 130 Teilnehmer konnte Prof. Martina Gastl, Forschungszentrum Weihenstephan (BLQ), am 24. und 25. Oktober 2024 in der Schlosswirtschaft in Moos an der Isar zum 18. Weihenstephaner Praxisseminar begrüßen.
Nachbericht
TUM | Am 11. Juli fand die erste Ausgabe einer Eventreihe mit dem Titel FAB Talks in Weihenstephan statt. Diese wird vom TUM Venture Lab Food/Agro/Biotech (FAB) ausgerichtet.
Nachbericht
Freibierfest | Mit der feierlichen Verabschiedung und anschließendem Sommerfest der Braustudenten (besser bekannt als „Freibierfest“) endete am 28. Juni 2024 für viele Bachelor- und Master-Studierende sowie Diplom-Braumeister der TU München in Weihenstephan die Studienzeit.
Hochschulen/Universitäten
Stipendium | Studierende der Brau- und Getränketechnologie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) knüpfen in der Regel während des Praxissemesters erste Kontakte zu Brauereien. Aus dieser Verbindung entsteht häufig eine berufliche Zusammenarbeit. Ein anderer Weg für Brauereien, ihre zukünftigen Fachkräfte kennenzulernen, ist das Deutschlandstipendium.
Vorbericht
Students‘ Beer Award | Wer sich am Wettbewerb um den Students‘ Beer Award beteiligen möchte, kann sich noch bis zum 31. Juli 2024 anmelden. Die selbst gebrauten Biere müssen bis zum 27. August eingehen.
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