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- Aktuelle Firmennachrichten
Qualitätssicherung
Dem Team der Dortmunder Bergmann Brauerei ist klar: Sowohl eine ausgezeichnete Produktqualität als auch das Vermitteln eines Geschmackserlebnisses sind wichtige Grundvoraussetzungen, um Kunden zu begeistern.
Logistik
Mit 40 Halbliter-Kästen geht jede Palette von Grevenstein aus auf den Weg in den Handel. Die hölzerne Transportbasis gilt bei den Traditionsbrauern seit diesem Jahr als kostbarstes Gut. Zwar hat die Palette einen unveränderten Pfandwert von 7,50 EUR, doch die Neubeschaffung verlangte in diesem Herbst nach der doppelten Summe.
Firmen
Brauerei zur Malzmühle | Die Brauerei zur Malzmühle wird ab 1. Januar 2022 die Sünner Brauerei in Köln-Kalk übernehmen und ihre Kräfte am Brauereistandort in Kalk bündeln. Die Brauerei zur Malzmühle wird ihre Produktion vom Heumarkt nach Kalk verlegen und dort Mühlen Kölsch produzieren.
Firmen
Der Hopfenspezialist BarthHaas hat Dr. Nils Rettberg und Scott Lafontaine, Wissenschaftler an der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), mit seinem Förderpreis BarthHaas Grants 2021 ausgezeichnet. Mit einem weiteren Grant wird das Projekt von Prof. Jessika de Clippeleer und Dr. David Laureys gefördert, die am Innovation Centre for Brewing & Fermentation der Hochschule Gent (HoGent), Belgien, forschen.
Firmen
Brauerei Rittmayer | Die Brauerei Rittmayer aus Oberfranken hat im Oktober 2021 einen Misch- und Ausgleichstank sowie ein eigenes Klärwerk in Betrieb genommen und investierte hierfür knapp eine Million EUR. Sowohl Tank als auch Kläranlage sind zentrale Bestandteile einer ganzheitlichen Abwasserbehandlung im Produktionsprozess der Brauerei und ergänzen die bestehenden ökologischen wie ökonomischen Maßnahmen maßgeblich.
Firmen
Branchenforum Brauwirtschaft | Seit 25 Jahren veranstaltet das Branchenforum Brauwirtschaft mit großem Erfolg Seminare für Mitarbeiter von Brauereien und Getränkefachgroßhändlern. Es gibt eine breite Auswahl an Seminarinhalten, wobei ein zentraler Schwerpunkt vertriebliche und rechtliche Themen zur Gastronomiefinanzierung sind.
Firmen
CREW Republic Brewery | Die Bitburger Braugruppe hat sich im Rahmen einer langfristigen, strategischen Partnerschaft an den Münchener Craft Brauern Crew Republic beteiligt. Ziel der gemeinsamen Aktivitäten soll u. a. der Ausbau der nationalen Verfügbarkeit der Crew Republic-Biere in der Gastronomie sein.
Firmen
Das Bitburger Grünhopfenbier wird mit erntefrischen Dolden des Aromahopfens Cascade vom Hopfenhof Dick im Naturpark Südeifel eingebraut.
Firmen
Liebhaber außergewöhnlicher Bierspezialitäten dürfen sich auf die 9. Sonderedition der Ulmer Gold Ochsen Brauerei, einen Rotbock, freuen.
Firmen
Nach dem Startschuss der Zusammenarbeit zwischen der Warsteiner Brauerei, der Stadt Warstein und der gemeinnützigen Organisation Aktion Baum im Juni 2021 freuen sich alle Projektbeteiligten jetzt über einen neuen Unterstützer.
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