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Dr. Friedrich Georg Hoepfner ist aus der Geschäftsführung der Brau Holding International GmbH & Co. KGaA (BHI) ausgeschieden. Bis auf weiteres werden Stefan Schörghuber und Hans Peter Hoh als Vertreter des BHI-Mehrheitsgesellschafters Schörghuber Stiftung & Co. Holding KG in die Geschäftsführung der BHI einziehen. Hans P. van Zon, der in der BHI für das Finanzressort zuständig ist, bleibt unverändert Mitglied der Geschäftsführung.
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Der Weyermann Klassiker, entbittertes Röstmalzbier Sinamar®, ist nun auch in Bioland® Qualität erhältlich!
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Michael Krieger, Chef des Riedenburger Brauhauses, ist ein umsichtiger Mann: Zwei Jahre hat er sich Zeit gelassen, um ein Bier auf den Markt zu bringen, das auch zöliakiekranke Menschen unbeschwert genießen können. Diese reagieren allergisch auf das Gluten, das alle üblichen Getreidesorten enthalten – ein für sie verträgliches Bier darf also nicht aus Weizen oder Gerste gebraut sein. In langen Versuchsreihen hat Krieger mit glutenfreien Sorten wie Mais, Reis, Quinoa, Sorghum, Amaranth und Buchweizen experimentiert und probegebraut. Herausgekommen ist ein Bier auf Hirsebasis – garantiert glutenfrei, bio und von vollmundig frischem Geschmack. Die Brauerei habe die Lebensqualität von Zöliakie-Patienten deutlich erhöht, urteilte die Jury des Innovationspreises Bio-Lebensmittel-Verarbeitung und zeichnete den „Dauerinnovator“ auf der Anuga in Köln mit dem 2. Platz in der Kategorie Kleinbetrieb aus. Mit dem Preis würdigt die Jury das „überzeugende Gesamtkonzept“ des Riedenburger Brauhauses.
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Zum zweiten Mal hatte der KHS-Vorstand zum Pressezirkel gebeten. Nach einer erfolgreichen ersten Diskussionsrunde Anfang 2006 in Bad Kreuznach luden Valentin Reisgen, KHS-Vorstandsvorsitzender, und seine Kollegen Maternus Gemmel, Vertrieb & Marketing; Volker Till, Technik & Entwicklung, sowie Dr. Johann Grabenweger, Produktion, am 13. September 2007 in den Unternehmenssitz nach Dortmund ein. Vor zahlreichen Fach-Journalisten standen sie Rede und Antwort hinsichtlich des bisher sehr erfreulichen Jahres 2007, aber auch im Hinblick auf die nächsten Schritte und Zukunftspläne.
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Im Alter von 86 Jahren verstarb Dr. Erich Kaindl am 14. September 2007 in Wolfenbüttel.
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Prime, die integrierte Softwarelösung für das technische Management, wurde in einigen Modulen funktional erweitert und um weitere Teilbereiche ergänzt.
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Die Softwareprodukte OfficeBRAU, OfficeBRUNNEN, OfficeSAFT und OfficeGETRÄNKE sind modular aufgebaute und flexibel einsetzbare Programme für Brauereien, Getränkehersteller und den Getränkehandel. Einfachstes Handling stand bei der Konzeption und Entwicklung im Vordergrund.
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Einen Blickfang im Handel schaffen – mit den trendigen, mobilen Werbeträgern der Marke Quick’n easy von Entdecker. Schnell aufgebaut und in wenigen Sekunden dauerhaft einsetzbar, hebt sich jede Botschaft, auf diese Werbemittel gedruckt, vom Herkömmlichen ab und sticht sofort ins Auge.
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Unvermälzte Gerste ist zwischen 30 und 50 Prozent billiger als Malz. Deshalb ist es üblich, dass Brauereien in aller Welt einen Teil des Malzes durch Gerste ersetzen. Die Frage ist jedoch: Wieviel Malz kann durch Gerste ersetzt werden, ohne dass die Bierqualität leidet oder technologische Schwierigkeiten auftreten? Wenn ein bisher ausschließlich mit Malz hergestelltes Produkt ohne Einbußen beim Geschmackprofil umgestellt werden soll auf den teilweisen Einsatz von Gerste, um weitere Kosten zu sparen, kann Novozymes die entsprechend notwendige Unterstützung bei der Umstellung bieten.
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Seit fast 14 Jahren überzeugt die Elflein Textilüberdachungen GmbH durch ihre innovativen Produkte. Rechtzeitig zur BRAU präsentiert der unterfränkische Zelthersteller aus Bad Neustadt sein neues Vario-Profil.
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