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Mit der neuen Internetpräsenz www.biersensoriker.de steht seit kurzem Kennern und Freunden des Bieres ein Forum zur Verfügung, auf dem sie die Vielfalt des Bieres erleben, die Sinne schulen und vor allem von und mit Branchenexperten mehr über professionelle Verkostung und Sensorik unterschiedlichster Bierspezialitäten lernen können. „Jeden Monat wählen wir drei Biere einer bestimmten Kategorie aus wie beispielsweise „Kristallweizen aus Bayern“ und verschicken die Bierpakete an unsere Expertenjury, die die Biere nach einem vorgegebenen Schema bewertet. Der Durchschnitt der Bewertungen wird für die Verbraucher auf der Homepage veröffentlicht und so können die Bierkenner ihre eigenen Bewertungen an denen der Experten messen“, erklärt Artur Marienfeld, Geschäftsführer der Firma Bavaria1516, die Idee des Portals.
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Sowohl der Auszubildende als auch der Ausbildungsbetrieb konnten mächtig stolz sein: der 20-jährige Christian Wucher konnte den zweiten Platz bei der 5. Südbayerischen Meisterschaft der Brauer und Mälzer für sich entscheiden. Beim jährlich stattfindenden Wettbewerb der städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe, München, messen sich die zehn Besten eines Abschlussjahrgangs in Theorie und Praxis: Jeder Teilnehmende muss einen Biersud einer vorgegebenen Sorte schriftlich ausarbeiten und diesen im Lehrsudwerk der Berufsschule einbrauen. Ein Gremium von Braumeistern verkostet und benotet im Anschluss das fertig gebraute Bier. ...
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Der zum Teil neu angelegte und sehr gut beschilderte vier Kilometer lange „Allgäuer Bier-Käse-Wanderweg“ vom Sudhaus in Speiden zur Sennerei Lehern in Hopferau wurde Ende Juni eröffnet. Die Wandergruppen mit den Alphornbläsern aus Eisenberg und Hopferau sowie prominenter Begleitung starteten gleichzeitig, begleitet von Böllerschützen, beim Sudhaus in Speiden und bei der Sennerei in Lehern. Bei der dritten von fünf Schautafeln trafen die Bier- und Käsewanderer wieder zusammen. Sennerei-Chef Alfred Becker zur Idee des Wanderwegs: „Der Wanderweg steht für die Zusammenarbeit zweier mittelständischer Betriebe: der Sennerei Lehren in Hopferau und dem Mariahilfer Sudhaus in Speiden.“
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Die Peschl-Bräu, Passau, wird ihre Brautätigkeit zum 31. Oktober 2008 beenden und den Betrieb stilllegen. Das Familienunternehmen – in der fünften und sechsten Generation geführt – hat sich nach sorgfältigen, langen Überlegungen entschlossen, künftig eine Partnerschaft mit der Brauerei Aldersbach, Landkreis Passau, einzugehen. Marktwirtschaftliche Zwänge fordern gerade bei kleineren Brauereien immer häufiger ihren Tribut. Preiserhöhungen bei Heizmaterial und Rohstoffen, steigende Personalkosten, gravierende strukturelle Veränderungen in der Stadt Passau, wiederkehrende Hochwasserschäden und nicht zuletzt das Rauchverbot zwangen das Familienunternehmen zu der weitreichenden Entscheidung, eine Zusammenarbeit mit der Brauerei Aldersbach anzustreben..
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Zum 1. September 2008 wird Torsten Knoch (38) als Verantwortlicher für Produktion und Technik bei der Endress+Hauser Gruppe, Reinach/Schweiz, einsteigen. Als Corporate Director Production and Technology wird der Diplom-Maschinenbauingenieur, der zuletzt die Produktion des Modellbahnherstellers Märklin leitete, ins Executive Board einziehen.
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…gaben für das Familienunternehmen Anlass für ein großes Fest. Gefeiert wurde in den um- und neugebauten Gebäudeteilen in der Marksteinergasse 11, bevor diese nun gänzlich produktionstechnisch genutzt werden.
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Die Esau & Hueber GmbH gibt bekannt, dass mit Wirkung zum 1. August 2008 die GroupInox GmbH – ehem. Nocado Armaturenfabrik GmbH & Co. KG – als Gesellschafter ausgeschieden ist. Die Anteile sind am selben Tag von der ebenso in Schrobenhausen ansässigen Bauer Resources GmbH, einem Tochterunternehmen der Bauer AG, übernommen worden. Neben der Bauer Resources GmbH bleiben weiterhin Bastian und Christoph Sedlaczek Gesellschafter der Esau & Hueber GmbH. Die bisherigen Geschäftsführer Andrea Gretz und Frank Lohrer sind aus ihrem Amt ausgeschieden. Neuer alleiniger Geschäftsführer ist C. Sedlaczek.
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Aus der heimlichen Hauptstadt des Bieres waren neun Tage lang vertraute Töne zu vernehmen: Gute-Laune-Musik, sonnige Gemüter und das Klingen sich zuprostender, mit frischem Bier gefüllter Maßkrüge vereinten sich zu einem heiteren Terzett. Zum mittlerweile 59. Mal feierten die Kulmbacher vom 26. Juli bis zum 3. August ihre Bierwoche und versetzten die Markgrafenstadt damit in einen fröhlichen Ausnahmezustand.
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Einundzwanzig selbstständige inhabergeführte Partnerunternehmen aus achtzehn west- und osteuropäischen Ländern diskutierten auf der Jahreskonferenz der „European POS Marketing Group“ (EPMG) im Juni 2008 in Amsterdam die bisherige Entwicklung und die künftigen Strategien für den größten Verbund europäischer Marketing-Personaldienstleister. Die EPMG, vor fünf Jahren von der Combera GmbH, Agentur für Werbung und Verkaufsförderung am POS, München, ins Leben gerufen, hat 2007 mit einem konsolidierten Umsatz von mehr als 150 Mio EUR das erfolgreichste Jahr ihrer bisherigen Geschichte hinter sich, und die Entwicklung ist weiter positiv.
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Der lang gehegte Traum des Bräu von Abensberg, Leonhard Salleck, rückt Stück für Stück in greifbare Nähe: Am 8. August 2008 feierte die Brauerei das Richtfest des Kuchlbauer-Turmes. Der gut 35 m hohe Turm im Stil von Friedensreich Hundertwasser, zu dessen Bau insgesamt 1000 m3 Beton und 150 t Baustahl verarbeitet wurden, erhielt zur Krönung des Rohbaus seine zwölf Tonnen schwere Kuppel. „Vergoldete Zwiebeltürme sind das Markenzeichen von Hundertwasser – und im Abendland ist die Kirchturmzwiebel Symbol für das Paradies“, so der bekennende Hundertwasser- Fan Salleck. Begleitet wurde der „Hebauf“ traditionell von den Richtsprüchen der Zimmermannsleute. Gemeinsam mit über 200 geladenen Gästen aus Politik und Wirtschaft, darunter auch Prominenz wie CSU-Chef Erwin Huber, sowie circa 120 am Bau Beteiligten freute sich Bauherr Salleck über das gelungene Projekt.
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