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Archiv
Auf den traditionellen Märkten in den Industrieländern werden Lebensmittelhersteller und Handel im krisengeschüttelten Jahr 2010 mit harten Wettbewerbs- und Umweltbedingungen konfrontiert. Die Märkte sind nahezu gesättigt, und die Strategie der Umsatzsteigerung durch niedrige Preise erreicht ihre Grenzen. Die Umweltbedingungen machen es der Lebensmittelindustrie nicht leichter, ihre Marktanteile zu halten, geschweige denn sie auszubauen. Denn steigende Energie- und Rohstoffpreise erhöhen die Kosten und verkleinern das Budget für Investitionen in Produktion und Vermarktung. Des Weiteren werden die Beziehungen zum Handel durch Oligopolbildung immer wieder auf die Probe gestellt bei gleichzeitig steigenden Anforderungen im Produktabsatz durch individuellere Verbraucherwünsche, zum Beispiel nach „grünen Produkten“.
VERANSTALTUNGEN
Nachdem B & B Labels and Flexpack seit November 2009 zu den Mitgliedern der Initiative Label-Forum [EV] zählt und auf dem Sektor Spezialpapiere eine federführende Mitwirkung anbot, konnten gleich Anfang Januar 2010 die geplanten Arbeitsgruppen Papier und Folie im Arbeitskreis Technik/Standards ihre Fachtätigkeit aufnehmen.
VERANSTALTUNGEN
In der Tagespresse wird unter Hinweis auf das Jahrbuch „Sucht 2010“ und eine Pressekonferenz der Deutschen Hauptstelle für Suchfragen (DHS) ein übermäßig hoher Alkoholkonsum in Deutschland beklagt. Die DHS hat dabei zur Kolportierung eines Alkoholproblems der Deutschen mit 9,9 Litern konsumierten Reinalkohols diese Zahl in direkten Zusammenhang mit deutschem Bier gesetzt.
Firmen
Energieeffizienz und regenerative Energie sind in aller Munde. Aber wer hat schon die Zeit, sich intensiv mit der individuell richtigen Energieversorgung zu beschäftigen, Möglichkeiten und Risiken ohne Gefahr für die Betriebssicherheit auszuloten und zeitnah umzusetzen? Wie schön wäre es, diese aufwändige Arbeit einem Experten zu überlassen, der die gesamte Abwicklung, Bereitstellung und Betreuung übernimmt? Und das planbar für die nächsten fünf bis fünfzehn Jahre? Die Lösung heißt Energie-Contracting, ein Versorgungsmodell, wie sie die Firma Proenergy in Bochum anbietet. Die BRAUWELT sprach mit Raimund Enning, der sein Ausscheiden aus dem Unternehmen nach knapp fünf Jahren zum Anlass nahm, ein Fazit zu ziehen und seinem Kollegen und Nachfolger Sascha Bode das Vertriebszepter zu überreichen.
Firmen
Bereits seit 75 Jahren besteht die Geschäftsbeziehung zwischen der Privatbrauerei Jacob Stauder, Essen, und dem Getränke-Fachgroßhändler HSE, der heute generationsübergreifend von Rolf, Peter und Michael Heise geführt wird. Das Familienunternehmen beschäftigt 130 Mitarbeiter und kann bis zu 60 000 Getränkekisten täglich ausliefern. Auf diese lange und geschätzte Partnerschaft zweier Familienunternehmen stießen Peter Heise, Michael Heise, Dr. Thomas Stauder, Christel Heise, Axel Stauder, Dr. Claus Stauder und Rolf Heise (v. l.) an.
Firmen
Ab 1. Juli 2010 wird eine vierköpfige Unternehmensleitung an der Spitze der Stuttgarter Hofbräu stehen. Martin Alber (45) wird weiterhin den Bereich Marketing/PR verantworten. Markus Riegeler (39) bleibt für Controlling/Finanzen zuständig. Franz Schropp (51) leitet auch künftig das Ressort Technik. Christian Rasch (42) wird das Vertriebsressort übernehmen und zugleich als Sprecher der Unternehmensleitung agieren.
Firmen
Mit der „Paulaner WM-Box“ bringt die Münchner Brauerei zur Fußball-WM 2010 das „lauteste Fan-Paket aller Zeiten“ auf den Markt. Neben fünf Flaschen Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb enthält die WM-Box eine afrikanische „Vuvuzela“. Das südafrikanische Traditionsinstrument mit dem Paulaner-Schriftzug wird aus drei Teilen zusammengesetzt, ist circa 65 cm lang, in den deutschen Nationalfarben gehalten und erzeugt einen sonoren Klang. Die Vuvuzela soll den internationalen und innovativen Anspruch der Marke zeigen, Kernwerte wie Freundschaft, Weltoffenheit und Geselligkeit transportieren und sich in das Fußballereignis einfügen.
Firmen
Laufend helfen, das will der 1. Freundschaftslauf von Renchen-Ulm nach Rheinau-Linx am Samstag, den 5. Juni um 14.30 Uhr. Gestartet wird bei der Familienbrauerei Bauhöfer in Ulm. Zusammen mit dem erfahrenen Ultra-Läufer und Veranstalter Rudolf Mahlburg will man im 50. Jahr des Bestehens von WeberHaus, Linx, diesen Lauf für den guten Zweck aus der Taufe heben. Wunsch der drei Organisatoren ist es, dass der Freundschaftslauf zu einer Traditionsveranstaltung wird.
Firmen
Die neue Zauberformel im Kino lautet: 3D. Die dreidimensionalen Bilder machen jetzt auch nicht mehr bei Werbefilmen halt – das beweist die Werbepremiere von MiXery Blend.
Firmen
Der bundesweite Durchschnitt an jährlichen Ausgaben für Informations- und Kommunikationstechnologie (ITK) sank 2009 pro Arbeitsplatz von 1910 auf rund 1862 EUR (–2,5 %). Damit liegt der Rückgang im deutschen Mittelstand in der Krise auf dem gleichen Niveau wie der vom Bundesverband Bitkom analysierte Investitionsrückgang aller bundesdeutschen Unternehmen. Zu diesem Ergebnis kommt der zweite Investitions-Atlas der Sage Software GmbH, der durch Befragung von rund 2500 mittelständischen Unternehmen (bis zu 500 Mitarbeiter) in 87 Regionen durch das Marktforschungsunternehmen techconsult erstellt wurde.
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