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Vor 200 Jahren erwarb der Hauzenberger Braumeister Lorenz Lang die Braustätte Jandelsbrunn und übergab sie noch im selben Jahr an seinen Bruder Josef Lang I. Bis heute ist die Privatbrauerei Josef Lang in Familienbesitz und wurde bis 1985 stets von einem Josef Lang geleitet. Das 200-jährige Jubiläum musste gebührend gefeiert werden. Am 4. Juli 2010 organisierte man daher einen Tag der offenen Tür, bei dem die Brauerei und eine historische Brauereiausstellung besichtigt werden konnten, aber auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kam.
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Die Klöckner-Werke AG, Muttergesellschaft der bisherigen KHS AG, steht zu über 95 Prozent im Besitz der Salzgitter AG, die jetzt ihre Anteile an der Salzgitter AG auf 100 Prozent aufstocken wird. KHS ist zu 100 Prozent im Besitz der börsennotierten Klöckner-Werke, sodass es keinen Grund gibt, KHS weiterhin als AG zu führen. Die KHS AG wurde deshalb zum 9. Juni 2010 in die KHS GmbH umgewandelt. Die Geschäftsführung liegt unverändert beim Vorstand, gebildet von Roland Flach (Vorsitz), Burkhard Becker, Dr.-Ing. Johann Grabenweger, Georg Michels und Prof. Dr.-Ing. Mat-thias Niemeyer.
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Die Hofbrauhaus Wolters GmbH, Braunschweig, war im Herbst 2006 nach einem klassischen Management Buy-Out aus der InBev-Gruppe herausgelöst worden und hat sich trotz mannigfaltiger Unkenrufe am Markt sogar gegen den negativen Trend gut behauptet. Mit der Installation eines Energiespeichersystems verbunden mit der Umrüstung der Würzekochung auf das System JETSTAR™ der GEA Brewery Systems GmbH, Kitzingen, wollte die Brauerei nicht nur die Energiekosten senken, sondern auch die Stromspitzen vermeiden, die durch die alte Brüdenverdichtungsanlage immer wieder erzeugt wurden, und das bei gleichbleibender Würzequalität.
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IRI unterstreicht ihre strategische Weiterentwicklung mit einem neuen Namen. Unter dem gemeinsamen Dach SymphonyIRI Group will der Anbieter von Lösungen und Beratungsleistungen noch konsequenter auf die Bedürfnisse der Konsumgüterindustrie und des -handels eingehen und die zielgerichtete Kommunikation von Marktinformationen weiter ausbauen.
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Stiftung Warentest benotete in ihrer Ausgabe 6/2010 Bierzapfsysteme für den privaten Gebrauch. Bei der Variante mit eingebauter Zapftechnik schnitt das 11-l-Krombacher Frische Fass am besten ab und erhielt als einziges ein „Gut“ (1,7). Die Tester attestierten dem Frische Fass beste Zapfergebnisse und eine besonders leichte Bedienung. Hinter dem Frische Fass verbirgt sich das freshKeg, das von dem Geschäftsbereich Schäfer Container Systems hergestellt wird.
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Die Schumacher Gruppe führt jetzt ihr Portfolio zur Verpackung von Präsenten für Wein- und Mischpräsente sowie Spirituosen unter dem Markennamen Schumacher Präsentverpackungen. Schumacher Packaging, mittelständischer Hersteller von Verpackungslösungen aus Well- und Vollpappe, übernahm 1999 das Luce-Werk und erweiterte sein Angebot um Präsent- und Offsetverpackungen sowie Displays. Im Zuge der gruppenweiten Umbenennung erhielten nun die Schumacher Präsentverpackungen ihren neuen Markennamen.
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Die Brauer aus Werneck schufen mit dem fränkischen Hopfen-Fluch (8,1 Vol.-%, knapp 70 BE) ein extra stark gehopftes Starkbier, das als Genießerbier in Rotweingläsern kredenzt werden sollte. In der 0,75-l-Dinnerflasche mit Korken und Siegel erinnert es auch optisch an die englischen und schottischen Biere der Kolonialzeit. Empfohlen wird es zu süßen oder scharfen Speisen mit einer Temperatur von zehn bis zwölf Grad Celsius.
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Die Siemens-Division Industry Automation konzentriert die Fertigung von Komponenten für die Prozessindustrie am französischen Standort Haguenau. Mit dem Aufbau einer neuen, 10 000 m2 großen Produktionslinie für Durchflussmesser wurde der Standort zum Mechatronik-Fertigungszentrum für Prozess-Instrumentierung und -Analytik in Europa ausgebaut und jetzt eröffnet.
Qualitätssicherung
Schäumbarkeit – Stabilität – Drainage: Mit dem Dynamic Foam Analyzer DFA100 schnürt Krüss ein Rundumpaket für die Schaumanalyse. Wer Schaumerzeugung oder -vermeidung analysieren will, findet im DFA100 einen kompetenten Helfer. In der Säule werden Volumina ab 20 ml mit hoher Reproduzierbarkeit aufgeschäumt – per Gasstrom oder Rührer. Schaum- und Flüssigkeitsvolumen werden permanent und berührungslos bestimmt. Dank hoher Aufnahmerate nimmt das Gerät es auch mit sehr instabilen Schäumen auf. Die Software liefert routinemäßig Kenngrößen wie Zerfallshalbwertszeit oder Werte analog zu Ross-Miles. Zugleich bestimmt sie mit neuen, patentierten Parametern den Übergang von der reinen Drainage zum Zerfall und den Endpunkt der Drainage. Die Messung kann sehr flexibel parametrisiert werden..
Management
Die neue, 400 Unternehmen umfassende „Innovation Excellence“– Studie der Strategieberatung Arthur D. Little zeigt: Schlüssel zum Erfolg mit Innovationen und deshalb Handlungsempfehlung sind das strategische Management des Produkt- und Serviceportfolios sowie die strukturierte Führung des Ideenmanagements. Die Erkenntnisse der Studie über die Top-Innovatoren geben Unternehmen weitere Handlungsoptionen im Umgang mit ihrem eigenen Innovationsmanagement. Eine weitere Erkenntnis ist die Tatsache, dass in den meisten Unternehmen die grundsätzlichen Voraussetzungen für Innovationserfolge bereits vorhanden sind, aber selten in vollem Umfang genutzt werden.
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