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Dr. Rolf Dörendahl (59), kaufmännischer Geschäftsführer der Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, Kreuztal, wird nach Erreichen des 60. Lebensjahres zum 31. Dezember 2011 planmäßig aus dem Unternehmen ausscheiden.
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Nach langen Verhandlungen um die Zukunft des Standortes Dresden hat die Carlsberg Deutschland Gruppe mit der Frankfurter Brauhaus GmbH, Frankfurt/O., einen Investor gefunden, der die Auslastung der Feldschlösschen Brauerei mit ihren knapp zwei Mio Hektolitern Produktionskapazität zukünftig effizienter gestalten möchte. Mit der Anfang Januar gefällten Kaufentscheidung geht eine Kooperation der Frankfurter Brauhaus GmbH mit der Carlsberg Deutschland Gruppe für den Standort Dresden einher, die für die Bereiche Abfüllung, Logistik und Vertrieb gilt. Mit der Übernahme der Feldschlösschen Brauerei Dresden soll der Fortbestand der etablierten Lokalmarken und der vorhandenen Arbeitsplätze sichergestellt werden.
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Auf der diesjährigen Internationalen Grünen Woche in Berlin vom 21. bis 30. Januar präsentierte die Klosterbrauerei Neuzelle das von ihr anlässlich des 255-jährigen Jubiläums des bedeutungsvollen „Kartoffelbefehls“ Friedrich II. entwickelte Kartoffelbier. Diese Bierspezialität aus Neuzeller Pilsner und Kartoffelsole ist eine Hommage an den „Alten Fritz“, der 1756 entscheidend dafür sorgte, dass die nährstoffreiche Erdknolle in Europa und besonders in Brandenburg zum Hauptnahrungsmittel wurde und bis heute identitätsstiftend ist. Weil sowohl Bier mit Alkohol als auch Bier ohne Alkohol gleichermaßen ihre Berechtigung haben, bietet die Klosterbrauerei Neuzelle mit Apfel Bier 0.0 und Kirsch Bier 0.0 nun das passende Gegenstück zu ihren Fruchtbieren..
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Was vor Jahrzehnten als lockerer Gedankenaustausch mit den Freisinger Professoren für Brauwirtschaft begann, hat sich mittlerweile zu einem festen Termin im Jahreskalender etabliert. Jedes Jahr im Dezember lädt die Krones AG, Werk Steinecker, zur Jahresrunde nach Freising-Attaching ein. 2010 wurde die Jahresrunde durch einen unerwartet heftigen Wintereinbruch verhindert. Um sie nicht komplett ausfallen zu lassen, fand stattdessen am 20. Januar 2011 die Neu-Jahr(es)runde unter regem Zuspruch von über 60 Wissenschaftlern – nicht nur aus dem näheren Umkreis, Kunden und Pressevertretern statt.
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Foster’s war vielleicht froh über die Niederlage des australischen Cricket-Teams im Spiel gegen England Anfang Januar. So müssen sie nicht ihr Versprechen erfüllen, im Falle eines Sieges jedem erwachsenen Australier ein Fläschchen Freibier zu spendieren. Das hätte sie etwa 20 Millionen AUD zu Verkaufspreisen gekostet. England hat 3:1 gewonnen. Was eigentlich nicht zu erwarten war, denn der letzte Cricket-Sieg der Engländer gegen die Aussies liegt 24 Jahre zurück. Aber, gut für Foster’s.
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Crane Fan, bisher stellvertretender Geschäftsführer der NürnbergMesse China, übernahm am 1. Januar 2011 die Funktion des Geschäftsführers von Axel Bartkus (Foto), der nach Nürnberg zurückkehrt und künftig im Team International Sales & Business Development das Asia-Desk leiten wird.
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Die JF Hillebrand Gruppe hat ihre Palette im Bereich Lager- und Distributionslogistik durch Zukauf des in Schweden führenden Logistikdienstleisters für alkoholische Getränke, der Stockholmer Lagena Distribution AG, verstärkt. Lagena sei für JF Hillebrand ein taktisch wichtiger Baustein für Wachstum der Gruppe im nordischen Markt, der auch weiterhin Wachstum verspreche. Die Marke Lagena und das vorhandene Führungsteam bleiben erhalten.
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Nach einem kurzen Hoffnungsschimmer durch den Verkauf der insolventen Hofer Zeltbräu an die Unternehmensfamilie Erich Schneider wurde im Januar für deren „ES Brau & Water GmbH“, zu der die Brauerei gehört, Insolvenzantrag gestellt. Das noch in den Lagertanks verbliebene Zeltbräu-Bier wird im Lohnbrauverfahren bei der Scherdel-Brauerei abgefüllt.
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Zum 150-jährigen Jubiläum des Fachverlages Hans Carl (1861 - 2011) präsentieren wir Ihnen in sieben einzelnen Monatsbeiträgen unser Verlagshaus mit seinen topaktuellen Dienstleistungen und professionellen Produkten. Erfahren Sie aus erster Hand, weshalb wir zu den Informationsdienstleistern der internationalen Brau- und Getränkewelt gehören! Lesen Sie in Teil 1 unserer Serie, wie alles begann und wer heute dafür sorgt, dass die Tradition stets einhergeht mit den neuesten fachlichen Erkenntnissen und modernen Medien.
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Die Firma KS Control Schneider/Ruhland GmbH bietet speziell für kleine und mittlere Abfüllbetriebe eine neue Leerflaschen-Inspektionsmaschine mit dem Namen „Compact Inspection“ an. Preisgünstig im flexiblen Modulsystem aufgebaut, werden alle vorkommenden Leerflaschen sicher überprüft. Der Platzbedarf der Anlage wird mit 1,20 x 0,66 Metern angegeben. Die Maschinen sind durchgehend in Edelstahl aufgebaut. Sie können leicht in bestehende Anlagen integriert werden. Bei der Elektronik wurde auf zuverlässige Komponenten von namhaften Herstellern gesetzt. Die Beleuchtungseinheit in modernster LED-Technik kann auf alle Behälterfarben für die optimale Fehlererkennung abgestimmt werden. Die Bedienung erfolgt einfach über ein Touch Panel mit selbsterklärender Menüführung..
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