In aller Kürze...

Wild hat die A. M. Todd Group, Inc. mit Sitz in Kalamazoo, Michigan/USA, erworben, die als weltweit führender Hersteller von natürlichen Pfefferminz-Aromen und minzehaltigen Inhaltsstoffen mit Zusatznutzen gilt. Das Unternehmen besitzt zudem außergewöhnliche  Technologien für die Produktion von Bio-Aromen und -Zutaten.

In aller Kürze...

Mit etwa 35 000 Besuchern war das Brauereifest der Dinkel­acker-Schwaben-Bräu am zweiten September-Wochenende 2011 ein großer Erfolg. Zum Fassbieranstich konnten die Geschäftsführer Ralph Barnstein (l.) und Bernhard Schwarz auch die  Tettnanger Hopfenhoheiten Patricia (2. v. l.) und Marlen begrüßen. Die zweitägige  Veranstaltung wurde von den 300 Mitarbeitern, die auch vor Ort im Einsatz waren, selbst organisiert.

Personen

Ab 1. Dezember 2011 wird Mark de  Witte neuer Geschäftsführer von Bacardi Deutschland und Managing Director der neu geschaffenen Business Unit Dach&Nordics. Er war seit 2008 verantwortlich für das Geschäft in Großbritannien und Irland und folgt auf Kjeld  Thomsen, der in den Ruhestand geht.

Personen

Holger Sydow (41) hat seit September die  Vertriebsdirektion der tschechischen Marke Budweiser Budvar in Deutschland übernommen und verantwortet zukünftig die Bereiche Handel und Gastronomie. Der studierte Diplom-Kaufmann war unter anderem bereits für  Warsteiner und die Herforder Brauerei tätig. Die Kommunikationswissenschaftlerin Doreen Blau (30) ergänzt als Marketing Managerin das  Team in der Budweiser Budvar Importgesellschaft, Erfurt.

Alles zum Thema PET

Vom 7. bis 8. November 2011 veranstaltet die PETnology/tecPET GmbH in Nürnberg die

Leitfähigkeitssensor in Stick-Form

Die Seli GmbH Automatisierungstechnik hat für die Prozessüberwachung in der Lebensmittelindustrie den schlanken Leitfähigkeitssensor SLK entwickelt. Dieser kann in Muffen eingeschraubt und daher in bestehenden Anlagen mit einer Rohrleitungsnennweite von mindestens DN 25 mit geringem Aufwand nachgerüstet werden. Der Sensor verfügt über eine integrierte Temperaturkompensation und kann bei –10 bis +60 °C betrieben werden. Die Ansprechzeit für Leitwertänderungen beträgt ca. 100 ms. Die Messspitze besteht aus Edelstahl der Güte 1.4404, der Isolator aus PEEK (Polyether­etherketon) und der Stutzen ist aus 1.4305 gefertigt. Die Messwertgenauigkeit liegt bei weniger als +/– fünf Prozent. Das ausgegebene 4-20-mA-Signal kann abgestimmt auf den Messwert frei eingestellt werden..

Berufungsurteil aufgehoben

Der Bundesgerichtshof (BGH) hat am 22. September 2011 im Rechtsstreit um die Löschung der in Deutschland geschützten Marke „Bavaria Holland Beer“ der holländischen Bavaria Brauerei, Lieshout, sein Urteil gesprochen. Die Marke war von der Brauerei im April 1995 in Deutschland registriert worden. Der Antrag des Bayerischen Brauerbundes auf Eintragung der Bezeichnung „Bayerisches Bier“ als nach europäischem Recht geschützte geographische Angabe war von Deutschland im vereinfachten Anmeldeverfahren im Januar 1994 gestellt worden. Zur Eintragung der Bezeichnung „Bayerisches Bier“ in das EU-Register der geschützten geographischen Angaben, in dem sich weitere bekannte Bezeichnungen wie „Feta“ oder „Roquefort“ befinden, ist es erst nach einem langwierigen Verfahren im Juli 2001 gekommen..

Konjunkturtest 3. Quartal 2011

Das Geschäftsklima bei den Brauereien war auch im dritten Quartal 2011 unverändert unterkühlt. Das macht der saisonbereinigte und geglättete ifo-Geschäftsklimaindex deutlich, der an den gemittelten Urteilen der Testfirmen über die aktuelle Geschäftslage und die Erwartungen für die nächsten sechs Monate gebildet wird. Er betrug unverändert –12,85 Indexpunkte, wobei sich im Quartalsverlauf die konjunkturelle Situation kontinuierlich verschlechterte (–14,17; –13,83; –10,55 Indexpunkte).

Oystar und Sacmi kooperieren

Die Oystar-Gruppe, einer der führenden Hersteller von Verpackungsmaschinen, hat mit der italienischen Sacmi Group eine Kooperations-Vereinbarung geschlossen. Die beiden Unternehmen wollen mit integrierten Verpackungslösungen neue Marktchancen erschließen. Im Fokus steht vor allem die Getränkeindustrie. „Durch die strategische Partnerschaft mit Sacmi können wir unsere Präsenz und Leistungsfähigkeit in der Getränkeindustrie weiter verbessern“, sagte Oystar-Ceo Tom Graf. „Gleichzeitig eröffnen wir Sacmi neue Marktchancen durch die Integration von Prozessen bei unseren erfolgreichen Aseptic-Abfüllmaschinen. Schließlich wollen die beiden Maschinenbauer bei der Entwicklung neuer und innovativer Lösungen Synergien nutzen und vom gegenseitigen Know-how profitieren..

Zuwachs für die Gruppe Soufflet

Mit Wirkung vom 1. Oktober 2011 wurde Durst Malz Mitglied der französischen Gruppe Soufflet, Nogent sur Seine. Die kartellrechtliche Genehmigung steht noch aus. Beide Familienunternehmen wollen mit diesem Schritt Synergien nutzen; Marke und Identität von Durst Malz sollen erhalten und gefördert werden. Mit der Integration erhält Durst Malz Zugang zu den paneuropäischen Aktivitäten und dem Know-how von Malterie Soufflet, besonders im Bereich der Braugerstenversorgung. Andreas Hiby-Durst und sein Team werden sich unverändert dem deutschen und den Exportmärkten mit ihren langjährigen Kunden widmen.

325 Jahre Brautradtion

Auf 325 Jahre Brauereigeschichte kann die Gräflich von Mengersen’sche Dampfbrauerei Rheder 2011 zurückblicken. Die 1717/18 von Barockbaumeister J. C. Schlaun erbauten historischen Brauereigebäude und der weitläufige unter Naturschutz stehende Landschaftspark „Sieseberg“, der seit einigen Jahren zum europäischen Gartennetzwerk „EGHN“ gehört, bildeten einen geeigneten Rahmen für die Veranstaltungen im Jubiläumsjahr, die mit dem traditionellen Bockbieranstich am 16. September 2011 ihren Höhepunkt fanden.

25 Jahre Biopionier

Man könnte sagen, das Brauhaus Ernst August in Hannover sei von „gestern“. Genau genommen sogar von „vorgestern“. Aber deshalb noch lange nicht seiner Zeit hinterher. Im Gegenteil: Die im Jahr 1986 eröffnete Gasthausbrauerei ist ihrer Zeit sogar stets einen Schritt voraus. Mit der Idee einer familiär geführten Brauerei mit angeschlossenem Gasthaus war Rainer Aulich ein Pionier in Norddeutschland. Umgesetzt hat Aulich seine Gedanken damals zwar mit einer nur halb so großen Fläche, aber nicht minder großen Ansprüchen. Sein Ehrgeiz galt dabei sowohl der Gestaltung und Realisierung eines urig-gemütlichen Gastlokals als vor allem auch der Erschaffung eines einzigartigen Bieres, welches dem Altstadt-Lokal ein Herz und der Region Hannover eine Tradition verleihen sollte, dem Hanöversch.