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- Aktuelle Firmennachrichten
Firmen
Die neue Flaschenfüllerei der Hirsch-Brauerei, Wurmlingen, wurde am 13. Juli 2012 offiziell in Betrieb genommen. Das 3,5-Mio-EUR-Projekt bildet den Abschluss eines umfangreichen Modernisierungsprogrammes, das 1996 gestartet worden war. Herzstück der Anlage ist der weltweit einzigartige Füller zur Abfüllung von Kronkork-, Schraubverschluss- und Bügelverschluss-Flaschen. Die neue Füllerei bringt nicht nur eine Verdopplung der Abfüllleistung, sondern auch wesentliche Vorteile hinsichtlich der Geschmacksstabilität der Biere.
Firmen
Im September 2011 startete die Köstritzer Schwarzbierbrauerei mit der Einführung einer eigenen Markenflasche. Die unter anderem vor dem Hintergrund eines schlecht gepflegten Mehrwegpools getroffene Entscheidung sollte eine Aufwertung des optischen und haptischen Erscheinungsbildes der Flaschen bewirken, um damit den an eine Premiummarke gesetzten Ansprüchen gerechter zu werden.
Firmen
... traf sich die BRAUWELT mit Hans Wächtler, dem Gründer und Inhaber der HW Brauerei-Service GmbH in Bergtheim. Das Gespräch drehte sich nicht nur um die Entwicklung des Unternehmens, das vor zehn Jahren gegründet wurde, sondern auch um den Werdegang eines Vollblut-Brauers, der nach seiner Ausbildung und einigen Praxisjahren im Außendienst zur rechten Zeit eine Marktlücke entdeckte und diese dann konsequent nutzte. Seit einem Jahrzehnt also verfolgt Hans Wächtler seine Mission: „Ein frisch gezapftes Bier muss lecker schmecken.“
VERANSTALTUNGEN
Anfang des 20. Jahrhunderts entdeckten Benno Strauß und Eduard Maurer, Mitarbeiter der Krupp-Forschungsanstalt in Essen, den Werkstoff Edelstahl und starteten damit den weltweiten Siegeszug nichtrostender Stähle. 1912 wurde die Erfindung mit Patenten geschützt. In schneller Folge eroberte der Werkstoff immer neue Anwendungen. 1958 wurde das Warenzeichen Edelstahl Rostfrei als heute international geschütztes Markenzeichen ins Leben gerufen. Damit feiert das Gütesiegel 2012 sein 100-jähriges Jubiläum.
Firmen
Die Oettinger Brauerei hat im Frühsommer 2012 ihr Sortiment in Bayern um Kellerbier erweitert und ist nun Vollsortimenter mit über 20 Biersorten. Neben klassischen Bieren wie Pils, Helles oder Märzen reicht die Palette von A wie Altbier, B wie Bockbier bis hin zu W wie Weizenbieren in diversen Varianten oder Winterbier.
Qualitätssicherung
Die Anwendung „iGASES“ von Witt-Gasetechnik bietet für alle gängigen technischen Gase physikalisch-chemische Kennzahlen wie Dichte, Dampfdruck, Zündbereich oder Wärmeleitfähigkeit sowie Sicherheitshinweise. Mithilfe eines Einheitenumrechners lassen sich benötigte Werte wie Druck, Volumen(strom), Temperatur, Masse und einiges mehr in alle wichtigen internationalen Maßeinheiten übertragen. Ein integriertes Dialogtool ermöglicht die Beantwortung offener Fragen durch einen Witt-Techniker. Zusätzlich lassen sich technische Informationen über das komplette Produktprogramm des Herstellers abrufen. Das Nachschlagewerkzeug wurde für für iPhone, iPad und Android-Geräte konzipiert und steht in Apples App Store sowie bei Google Play (vormals Android Market) zum Herunterladen bereit.
VERANSTALTUNGEN
Der Deutsche Brauer-Bund (DBB) bietet am 25. Oktober 2012 zu aktuellen Fragen des Insolvenz-, des Verbraucherschutzrechts sowie des Lebensmittelrechts eine eintägige Informationsveranstaltung in der Praxisseminarreihe „Bier und Recht“ an.
Qualitätssicherung
Die Anton Paar GmbH aus Österreich lässt ihr neuartiges Bieranalysensystem durch das Zentral-Laboratorium (ZL) der VLB Berlin validieren. Die Prüfung durch das ZL soll zeigen, dass die Messungen mit dem neuen Bieranalysensystem mit den Standards von MEBAK und EBC konform sind und den Erfordernissen der Getränkebranche entsprechen. Das System wird anhand der Applikation „Getränkeanalyse direkt aus dem Gebinde“ getestet und schließlich, wenn alle Parameter stimmen, validiert. Identische Produkte werden unabhängig voneinander mit dem neuen System und mit der Referenzanalytik untersucht. Die so gewonnenen Werte werden verglichen und anschließend in statistischen Verfahren bewertet. Diedrich Harms, Leiter des Zentral-Laboratoriums..
Archiv
Mit den 4-Zylinder Verdichtermodellen HG34 CO2 T ergänzt GEA Refrigeration Technologies das Programm transkritischer CO2-Verdichter, die beim Einsatz des natürlichen Kältemittels R744 (Kohlenstoffdioxid) Verwendung finden. Mit sieben Hubvolumenstufen lassen sich Fördervolumenströme von 9,9 bis 20,1 m³/h realisieren. Das Gehäuse der halbhermetischen Verdichter besteht aus hochfestem Sphäroguss und eignet sich für Betriebsdrücke bis 150 bar auf der Hochdruckseite und 100 bar auf der Niederdruckseite. Eine Pumpenschmierung mit thermisch hochbelastbaren synthetischen Ölen sorgt für Langlebigkeit bei geringem Ölwurf. Zwei wählbare Antriebsmotoren je Verdichterstufe ermöglichen die Anpassung an die jeweiligen Betriebserfordernisse. Diese können z. B..
VERANSTALTUNGEN
Die Vorbereitungen nehmen Fahrt auf. Die EBC hat auf einer eigenen Kongress-Homepage (www.ebc2013lux.org) erste Informationen zum kommenden 34. EBC-Kongress, der vom 26. bis 30. Mai 2013 in Luxemburg-Stadt stattfinden wird, online gestellt.
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