Welches Bier bevorzugte der Großherzog von Luxemburg?

Dieser Frage können zwei junge Brauwissenschaftler bald persönlich auf den Grund gehen, wenn sich die internationale Brauer-Gemeinde vom 26. bis 30. Mai 2013 zum 34. EBC-Kongress in Luxemburgs Hauptstadt trifft.

Wie der Schlüssel zum Schloss

Im November 2011 wurde es publik: Die Firma Nerb gab ihren Stammsitz am Standort Attaching bei Freising auf. Esau & Hueber, die 2008 unter das Dach der Bauer Gruppe geschlüpft waren, griffen zu und sicherten sich Marke und Know-how. Vor gut einem Jahr besuchte die BRAUWELT Esau & Hueber in Schrobenhausen (vgl. BRAUWELT 36, 2011, S. 1105). Jetzt war es an der Zeit, das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen und zu sehen, inwieweit sich die Hoffnungen erfüllt oder auch Befürchtungen zerschlagen haben.

Khmer Brauerei startet durch

Sie ist die Brauerei aus und für Kambodscha – die in der kambodschanischen Hauptstadt Phnom Penh angesiedelte, 2011 gegründete Khmer Brauerei. Als Tochterunternehmen der Chip Mong-Gruppe befindet sie sich ausschließlich in kambodschanischen Händen. Peter Leang, Senior Executive Vice President der Khmer Brauerei, sieht sein Unternehmen „klar als die Brauerei für Land und Leute“. Darauf ist die Firmenphilosophie ausgerichtet, u. a. ist die Biermarke Beer Cambodia exakt am Biergeschmack der Bevölkerung Kambodschas ausgerichtet und das Mitarbeiter-Team besteht zu 99,99 Prozent aus Kambodschanern. Alle Aktionen sollen Land und Leuten in jeder Hinsicht gerecht werden. Die junge Brauerei investierte beim Neubau in drei KHS-Turnkey-Linien: eine Dosen-, eine Glas- und eine Keg-Anlage.

Dreifaches Firmenjubiläum

Die Schäfer Werke GmbH, Neunkirchen, kann 2012 gleich drei Jubiläen feiern: die Firmengründung im Jahre 1937, die Gründung der EMW Eisen- und Metall-Handelsgesellschaft im Jahre 1952 und die Gründung der Schäfer Werke GmbH 1962. Heute beschäftigt die Firma an drei Standorten rund 850 Mitarbeiter, erzielt einen Umsatz von circa 500 Mio EUR und präsentiert sich als Unternehmen mit „Stahlkompetenz“ mit den Geschäftszweigen Stahl-Service, Produktion von Lochblechen, Herstellung von Kegs aller Art und Sonderbehältern aus Edelstahl sowie mit einem breitgefächerten Angebot an Einrichtungssystemen aus Edelstahl, IT-Systemen und Industriegehäusen.

Höhere Energieeffizienz

Energieintensiv produzierende Unternehmen müssen sich künftig noch intensiver mit dem Thema Energiemanagement und einer höheren Energieeffizienz auseinandersetzen als bisher.

Regulierung bei Tabak geplant

Laut aktuellen Plänen der EU-Kommission darf die Marke auf Tabakprodukten zukünftig nur noch auf maximal 25 Prozent der Verpackungsfläche dargestellt werden. Grund hierfür ist das Ansinnen, 75 Prozent der Verpackungsfläche für Warnhinweise zu reservieren. Der Markenverband sieht hierin eine klare Beschneidung des Leitbildes des mündigen, eigenverantwortlichen und selbstbestimmten Bürgers und fordert die Förderung aktiver Aufklärung an Stelle von Kommunikationsrestriktionen. Durch die weitere Verkleinerung der Markenfläche werde es dem Verbraucher deutlich erschwert, das von ihm gewünschte Produkt zu identifizieren, so der Markenverband..

Asiatische Top-Einkäufer in Deutschland

Vom 13. - 15. März 2013 organisiert die GEFA für ihre Mitgliedsunternehmen das nächste große Listungsevent mit den Chefeinkäufern führender asiatischer Handelsketten in Deutschland. Heimische Unternehmen haben die Möglichkeit, die Chefeinkäufer in Frankfurt am Main zu persönlichen Listungsgesprächen zu treffen. Mit dabei sind die Handelsketten Park’n Shop aus Hongkong,

Umsetzung energiesparender Maßnahmen im Rahmen von „Ökoprofit“

... traf sich die BRAUWELT mit Matthias Damm, Leiter Unternehmenskommunikation der KHS GmbH, Dortmund, Gunnar Reher, Elektromeister und Fachkraft für Arbeitssicherheit, sowie Norbert Limberg, Leiter Vormontage, beide KHS Corpoplast, Hamburg, um über Ökoprofit Deutschland zu reden sowie über die Umsetzung energie- und materialsparender Maßnahmen im Rahmen von Ökoprofit. Zusammenfassend lässt sich feststellen, dass hier beide gewinnen, das Unternehmen und die Umwelt.

Von der Pflanzenkunde bis zum Sudrezept

Im November 2012 veranstaltete die Simon H. Steiner, Hopfen GmbH im direkten Anschluss an die Brau Beviale in Nürnberg, das 1. Hopsteiner Forum. Ist der Name auch neu, so unterstützt die Hopsteiner Gruppe ihre Kunden und Lieferanten bereits seit über 15 Jahren mit Seminaren rund um das Thema Hopfen.

Weiteres Wachstum mit neuer Führungsspitze

Henri Reuchlin wurde zum neuen Präsidenten der European Beer Consumers Union (EBCU) ernannt. Reuchlin folgt Terry Lock, der die Bier-Verbraucherorganisation seit 1999 leitete.

Blockheizkraftwerk installiert

In der Ayinger Privatbrauerei wird eine Kraft-Wärme-Kopplungs-Anlage installiert. Für die Pufferung der bereitgestellten Wärme sorgt ein zehn Meter hoher Energiespeicher, der über rund 30 000 l Inhalt verfügt und Anfang Dezember installiert wurde.

Klammerflansche für große Vakuumleitungen

Die Effizienz von Vakuum-Saugfördereinrichtungen ist u.a. abhängig von verlässlichen Klammerflanschverbindungen an den Rohrleitungssystemen. Für große Rohrnennweiten ab DN 63 bieten Verbindungssysteme nach DIN 28404 und ISO 1609 die notwendige Prozesssicherheit.