Die Planungen für 2014 und 2015 laufen

Am Donnerstag, dem 15. Januar 2014, trafen sich Vorstand und Beirat der Landesgruppe Nordbayern im Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bund zur diesjährigen Vorstandssitzung in der Malzfabrik Weyermann in Bamberg.

Telefon-Verbindungen in Echtzeit

Der Telefonanbieter C.Vita bietet im Kundenportal MyC.VITA die Möglichkeit, Dauer und Kosten aller Verbindungen spätestens am nächsten Werktag einzusehen – weniger um das Telefonverhalten der Mitarbeiter zu überwachen, als zur besseren Übersicht über die tatsächlichen Telefonkosten

Ammoniak-Kältemaschine

Die Cofely Refrigeration GmbH stellte Ende des Jahres 2013 im Rahmen ihrer Portfolioerweiterung eine weitere Produktneuheit vor: Die Ammoniak-Kältemaschine der Amonum-Baureihe ist in vier Leistungsklassen von circa 50 bis 200 Kilowatt erhältlich und soll aufgrund ihrer kompakten Bauweise eine hohe Leistungsdichte bieten.

Bierabsatz in Deutschland um zwei Prozent gesunken

Im Jahr 2013 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund 94,6 Mio hl Bier ab – die niedrigste Menge seit der Wiedervereinigung. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis), Wiesbaden, mitteilt, sank der Bierabsatz gegenüber dem Vorjahr um zwei Prozent beziehungsweise 1,9 Mio hl. Damit setzt sich der seit 2007 anhaltende Rückgang des Bierabsatzes weiter fort. Alkoholfreie Biere, Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier werden in der Statistik nicht berücksichtigt. Biermischgetränke machten 2013 mit 4,2 Mio hl 4,5 Prozent des gesamten Bierabsatzes aus, auch in diesem Segment war ein leichter Absatzrückgang zu verzeichnen (Minus 1,9 %). 84,2 Prozent des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Etwas mehr als zehn Mio hl (Minus 8,6 %) wurden in die EU-Länder exportiert, 4,7 Mio hl (Plus 8,7 %) in Drittländer.

Selbstansaugende Hybrid-Pumpe: Gutes Saugvermögen, leiser Betrieb

Die denkmalgeschützte Backsteinfassade der Augustiner-Bräu Wagner KG, der ältesten Brauerei Münchens, signalisiert auf den ersten Blick: Hier hat Tradition einen hohen Stellenwert! Traditionsbewusstsein bedeutet natürlich keinen Verzicht auf moderne Technik: Nach einem intensiven Probebetrieb arbeitet dort eine Neuentwicklung von Grundfos. Mit ihrer Hybrid-Technik ist die GHP-Pumpe selbstansaugend und damit insbesondere für den Einsatz als CIP-Rücklaufpumpe und für das Fördern gashaltiger Medien geeignet: eine technische und ökonomische Alternative zur Seitenkanalpumpe.

Experten-Test auf höchstem Niveau

Jährlich testet die DLG zusammen mit ihren Partnerinstituten, der VLB Berlin und dem Forschungszentrum Weihenstephan, über 800 Biere. Dank des hohen wissenschaftlichen Anspruchs und des aktuellen Test-Designs fördert die traditionsreiche Qualitätsprüfung, die in diesem Jahr zum 40. Mal stattfindet, gezielt hochwertige Erzeugnisse der Braukunst aus dem In- und Ausland. Die verliehenen DLG-Prämierungen genießen ein hohes Vertrauen beim Verbraucher.

Ende Januar ist das Yearbook der BrewingScience – Monatsschrift für Brauwissenschaft, herausgegeben vom Fachverlag Hans Carl, erschienen.

Neuer Vertriebsgeschäftsführer

Der Intralogistik-Hersteller Beumer Group GmbH & Co. KG hat seine Führungsebene erweitert und Dr. Detlev Rose zum neuen Vertriebsgeschäftsführer bestellt. In dieser Funktion übernimmt der 51-Jährige die Planung, Steuerung und Organisation aller Vertriebstätigkeiten der Unternehmensgruppe weltweit. Dr. Rose schloss sein Studium des Hüttenwesens an der TU Clausthal als Di­plom-Ingenieur ab. Bis zu dem Wechsel war er Vorstandsvorsitzender der Thyssen Krupp Polysius AG, Beckum, eines international operierenden Anlagenbauers in der Zement-, Kalk- und Mineralindustrie.

Investition in die Zukunft

Die Pyraser Landbrauerei, mit Inhaberin Marlies Bernreuther, hält mit voller Überzeugung am Direktvertrieb ihrer Biere fest. Deshalb wurden im vergangenen Jahr in Pyras auch rund 1,3 Mio EUR in eine neue Vollguthalle samt Kommissionierstrecke und belegloser Kommissionierung investiert.

Weichen für die Zukunft gestellt

Die Miho Inspektionssysteme GmbH, vor fast vierzig Jahren von Michael Horst gegründet und seitdem von ihm geleitet, hat seit Anfang des Jahres einen neuen Mitgeschäftsführer: Dr. Markus Grumann. Nach einer Übergangszeit wird Dr. Grumann die alleinige operative Leitung des Maschinenbauers übernehmen. Der 46-jährige Dipl.-Physiker und promovierte Ingenieur bringt dank leitender Positionen in namhaften Unternehmen der Optik- und Messtechnikbranche ein profundes Wissen in verschiedenen technischen Bereichen mit. Hinzu kommen seine Erfahrungen im Produkt-Marketing und der Optimierung von Produktstrategien und Zielmärkten. Mit dem Eintritt von Dr. Grumann hat das auf Kontrolltechnik für die Getränkeindustrie spezialisierte Unternehmen die Weichen für die Zukunft gestellt.

Einführung eines Energiemanagementsystems

Im letzten Jahr hat die Oettinger Brauerei GmbH einen großen Schritt unternommen, um die eigene Umweltbilanz zu verbessern: Das Unternehmen hat am Standort Oettingen ein Energiemanagementsystem entsprechend der internationalen Norm ISO 50001 eingeführt. Die Vorbereitungen zur Abnahme des Systems wurden vom Beratungsunternehmen Arqum GmbH, München, und den verantwortlichen Mitarbeitern der Brauerei, dem Technischen Betriebsleiter Ludwig Metz und dem Leiter der Instandhaltung Heiko Michel, durchgeführt.

Edler Auftritt für den „Gerstensaft“

Viele verbinden den Namen Ritzenhoff mit den Sammel- und Geschenkgläsern mit Designmotiven. Doch die Designmarke ist erst 1992 entstanden und bildet nur einen kleinen Teil des Familienunternehmens aus dem sauerländischen Marsberg: Der Glashersteller ist Marktführer im Bereich der Produktion von Kristallstielgläsern für Bier und andere Getränke und eines der wenigen Unternehmen, die von der Glasproduktion bis zur Dekoration alles unter einem Dach vereinen.