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Firmen
Am 19.10.2015 wurde es offiziell: Ab sofort ist der Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik der TU München „Registered Partner“ der Ing. Punzenberger Copa-Data GmbH, Salzburg/Österreich, im Bereich Bildungs- & Forschungseinrichtungen. Im Mittelpunkt der Partnerschaft stehen laut Pressemeldung die enge Zusammenarbeit in Wissenschaft und Lehre sowie die Nachwuchs- und Innovationsförderung.
Verpackung
Mit der neuen Modulmaschinenreihe Renner S Modular richtet der süddeutsche Etikettierspezialist Renner Etikettiertechnik GmbH, Günzburg, sein Portfolio weiter auf Flexibilität und Zukunftssicherheit aus. Auf der zur BrauBeviale erstmals der Öffentlichkeit vorgestellten Maschinenserie lassen sich je nach Flaschentischgröße bis zu sechs Aggregate unterschiedlichster Beleimungsmethoden kombinieren. Das Spektrum reicht nach Herstellerangaben von Nassleim über Selbstklebeetiketten bis hin zu Heißleim mit vorgeschnittenen Rundumetiketten (Pre-Cut) oder Rollfedetiketten. In Verbindung mit einer Ausrichtungseinheit sei der gleichzeitige Betrieb von bis zu fünf Modulen möglich. Da sich die Module bedarfsweise an- und abdocken lassen, benötigt die Renner S Modular gegenüber Kombimaschinen mit fest eingebauten Aggregaten weniger Platz und Energie, so der Hersteller. Das Umrüsten der einzelnen Module könne schnell und einfach mittels einer nachrüstbaren, servomotorisch selbstzentrierenden Andock- und Anhebevorrichtung erfolgen – ohne Werkzeuge und ohne Nachjustieren. Für eine einfache Reinigung der in Edelstahl ausgeführten Etikettierlösung soll unter anderem ein neuer Maschinenvortisch sorgen, bei dem auf horizontale Flächen und Aussparungen möglichst verzichtet wurde und somit ein Ansammeln von Flüssigkeiten und Schmutz verhindert werden kann.
Reinigung/Desinfektion
Mittelständische und kleine Brauereien haben es im Vergleich zu großen Konzernen im Kampf gegen bierschädliche Keime nicht immer leicht. Das ständige Überwachen der Sauberkeit ist Brauereiroutine, mikrobiologische Untersuchungen von Bierproben sind dabei ein wichtiger Bestandteil. Bisher waren sie sehr aufwändig und ohne geschultes Personal nicht durchführbar. Mit dem Milenia GenLine stellt die Milenia Biotec GmbH einen einfachen Schnelltest vor, der bierschädliche Keime innerhalb einer Stunde entdeckt.
Reinigung/Desinfektion
Mechanik, Chemie, Zeit und Temperatur: Effiziente Reinigungsergebnisse entstehen aus einer optimalen Kombination dieser vier Faktoren. Legt man das Hauptaugenmerk auf optimierte, der jeweiligen Aufgabe angepassten Düsentechnik, lassen sich die Segmente Chemie, Zeit und Temperatur bis auf das absolut notwendige Maß reduzieren und in der Folge Kosten sparen. Diesen Ansatz verfolgt die Lechler GmbH, Metzingen, mit dem neuen Rotationsreiniger XactClean® HP. Um den hohen Anforderungen an Hygiene, Wirtschaftlichkeit und Umwelt gerecht zu werden, hat Lechler mit dem Rotationsreiniger einen komplett neuen Düsentyp unter anderem für die Reinigung von Brauereibehältern entwickelt. Mit einem robusten Antriebssystem, kontrollierter Rotation und speziell entwickelten Reinigungsdüsen garantiert der Rotationsreiniger einen durchgängig hohen Impact und Langlebigkeit. Die Düse ist für Behälter mit einem Durchmesser von bis zu acht Metern vorgesehen.
Qualitätssicherung
In diesem Herbst will Filtec, einer der führenden Hersteller von Inspektions-Technologie, einen nach eigenen Angaben völlig neuen Ansatz für Vision Systeme weltweit vorstellen. Die neue Technologie wurde laut Meldung vom 14. September entwickelt, um Glaspartikel in gefüllten Flaschen zu erkennen, die häufig Folge von platzenden Flaschen im Füller sind oder beim Verschließen der Flaschen verursacht werden. Durch kamerabasierte Vision-Technologie erkennt die Suretec genannte Anlage kontaminierte Produkte und leitet diese mit hoher Genauigkeit und Geschwindigkeit aus. „Der Suretec ist etwas, dass niemand in dieser Branche bisher gesehen hat“, sagt Leon Coetzee, Vice President Produktmarketing bei Filtec.
Markt
Den Getränkemarkt im dritten Quartal 2015 beleuchtet der aktuelle ifo-Konjunkturbericht. Während es beim Bier weitere Abschwächungstendenzen zu beobachten gibt, herrscht bei Erfrischungsgetränken und Mineralwasser Hochkonjunktur.
Firmen
Die Hütt-Brauerei hat drei neue Bier-Raritäten in ihr Sortiment aufgenommen: Lenchens Ale ist die untergärige Interpretation eines naturbelassenen Ales mit einem verspielten Hopfenbukett. Das Äquator-Bier zeichnet sich durch eine starke Hopfung und einen höheren Alkoholgehalt von 5,6 % aus und der Weizenbock 1838 besticht durch eine aromareiche Geschmacksvielfalt nach Honig, Banane und Gewürznelke.
Firmen
Bei idealem Laufwetter sind am 13. September 2015 rund 170 Läuferinnen und Läufer für die gute Sache im Rahmen des 6. Freundschaftslaufs auf die Strecke gegangen. Start war im Brauereihof der Familienbrauerei Bauhöfer in Renchen-Ulm. Ziel war die World of Living in Rheinau-Linx. Alle Startgelder und Erlöse gingen an die drei Sozialpartner aktion benni & co, die Lebenshilfe Baden-Baden/Bühl/Achern und den Förderverein für krebskranke Kinder Freiburg e.V.
Firmen
Am 1. September 2015 war es wieder soweit: Insgesamt 130 junge Menschen haben ihre Ausbildung bei der Krones AG in Deutschland begonnen, 96 von ihnen starteten am Konzernsitz in Neutraubling. Volker Kronseder, Vorstandsvorsitzender der Krones AG, begrüßte sie mit den Worten: „Ich spreche für die gesamte Belegschaft, wenn ich betone, dass wir uns alle auf Sie freuen. Sie sind unsere Zukunft!“ Auch der Konzernbetriebsratsvorsitzende Werner Schrödl sowie die Leiterin Gesamtausbildung, Michaela Sperl, hießen die Neuen auf das Herzlichste willkommen.
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