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Damit setzt die Brauerei auf den Trend zu dunklen Bieren und nimmt eine alte Brautradition wieder auf. Bereits vor über 100 Jahren hat Graf Hermann zu Stolberg in Westheim ein dunkles Bier brauen lassen. Angeboten wird die Bierspezialität im schwarzen Individualkasten, bestückt mit 0,33-Liter-Flaschen sowie in 10-Liter-, 20-Liter- und 30-Liter-Fässern.
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Weiß- oder Weizenbier vom Faß wird in der Gastronomie immer beliebter. -- Dies ergab eine Umfrage der Privaten Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn KG, München/Kelheim, in Österreich und in Deutschland. Empfohlen für den optimalen Ausschank von Faßweizen werden Verbrauchwerte von mindestens 0,6 hl/Woche bei Einsatz von 20-l-Kegs bzw. 1,5 hl/Woche bei einer Belieferung mit 50-l-Kegs.
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Die deutsche Niederlassungs-Brauerei wurde nach DIN ISO 9002 zertifiziert. -- Die Guinness GmbH ist damit nach eigenen Angaben die erste ausländische Brauerei in Deutschland, die zertifiziert wurde.
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Die Rostocker Brauerei erweitert ihr langjähriges Sponsoringengagement für den F.C. Hansa Rostock mit dem Lizenzprodukt F.C. Hansa Rostock-Pils. -- Es wird bisher in den Neuen Bundesländern in der 0,5-l-Dose angeboten.
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zählt zu den Brauereien, die Sponsoring professionell betreiben. Auch wenn es für erfolgreiches Sponsoring kein Patentrezept gibt, bietet sich das Beispiel doch an, um zu erläutern, wie Sponsoring funktioniert und konzeptionell umgesetzt werden kann. Dr. Paul Bösken-Diebels sprach darüber zur Brauwirtschaftlichen Tagung in Weihenstephan.
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Löwenbräu - Bilanz 94/95. Bierabsatz rückläufig - Mineralwasser im Plus -- Bei der Bilanzpressekonferenz der Münchner Custodia Holding AG - seit Beginn dieses Geschäftsjahres die Konzernmutter der früher als Löwenbräu AG vereinten drei Gesellschaften Bier, Wasser und Grundstücke - zeigte sich Vorstand Dr. Franz Leibenzufrieden über das Gesamtergebnis.
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Die Brauerei Hacklberg erreichte im Sudjahr 1994/95 erstmals einen Ausstoß von über 300 000 hl. -- Damit ist Hacklberg nach Angaben der Brauerei die meistgetrunkene Marke in ganz Niederbayern.
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Bei der Mauritius Brauerei GmbH, Zwickau, ist Gregor Nohlen zum 30. September 1995 als Gesamtverkaufs- und vertriebschef ausgeschieden. -- Sein Nachfolger Tilo Beerbaum (32) war bisher im Unternehmen für den organisierten Lebensmittelhandel und den Abholmarktbereich zuständig.
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Helmut Bartels, Leiter des Qualitäts- und Umweltmanagements bei der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei KG, hat die Fachkundeprüfung als Umweltgutachter -- in Berlin vor einer Kommission der Deutschen Akkreditierungs- und Zulassungsgesellschaft für Umweltgutachter (DAU) abgelegt.
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Die Weißbierbrauerei Hopf, Miesbach, hat Red, ein Weizen-Ale, herausgebracht. -- Das obergärige Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,7 Vol.-%. Die spezielle Mischung aus Weizen- und Gersten-Spezialmalzen gibt dem Bier den rötlichen Ton. Die eigens herangezüchtete Ale-Hefe verleiht ihm das ale-typische Aroma. Das Bier wird vor allem aus der kleinen 0,33-l-Langhalsflasche oder aus einem kleinen Glas getrunken.
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