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Zu den vorgestellten Geräten gehört das Qualitair Invicta Kellerkühlgerät, das Anwendern in den Bereichen Einzelhandel, Gastronomie und Brauerei eine präzise Temperaturregelung ermöglicht. Es stehen zwei Modelle zur Auswahl - die elektromechanische Standardversion (8 bis 230 °C) für gelagerte Fässe und Biere (z. B. "Real Ale") und die Tieftemperaturversion (4 bis 230 C) mit LED-Anzeige für Wirtshäuser, Clubs und Restaurants mit hohem Getränkeumsatz.
Ebenfalls gezeigt wird die QQLC Niedrigtemperatur-Deckenkassette, die in Verkaufs- und Lebensmittelbereichen, bei denen es gleichzeitig auf Klimatisierung und Temperaturregelung ankommt, für Kühlung sorgt. Sie ist mit den Kältemitteln R-407C und R-404a lieferbar und kann ein Innenraumklima zwischen 8 und 21 °C aufrechterhalten..
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Neu präsentiert werden der Flachfitting der 4. Generation mit den Vorteilen eines optimiertem Dichtungsverhaltens, höherer Temperaturbeständigkeit, einzigartigem Bierfluss und 100 % Kompatibilität zu marktgängigen Systemen. Der weiterentwickelte Kombi-Fitting verfügt über ein vollständig mit Edelstahl abgedecktes Ventilsystem, wodurch die sensiblen Teile vor klimatischen und mechanischen Einflüssen geschützt werden. Beim Zapfkopf-Programm setzt DSI in erster Linie auf Edelstahl sowie auf "Hygienic Design", nicht nur bei Korpus und Stößel, sondern auch bei allen anderen Komponenten der Peripherie wie Kugelhahn, Getränkefänger usw. Integrierte Sicherheitsventile und gesteuerte Kegentlüfter werden bereits realisiert. Designer-Schankhähne runden das Programm ab..
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Seit dem Gründungsjahr 2000 von Cool-System Bev. GmbH entwickelt sich das CoolKeg® kontinuierlich weiter.
Zusätzlich zu den bereits bekannten Brauereikunden in D/A/CH konnten wir dieses Jahr die Grupo Damm mit der Marke Estrella Damm (10,0 Liter CoolKeg, siehe Abbildung) als Kunde gewinnen.
Weltneuheit: Mit CoolKeg wird der Direktvertrieb über Internet/Hotline für Bier und Wein im Fass erschlossen. Dieser Vertriebsweg ist nur mit CoolKeg® möglich, da der Fassinhalt während des Transports nicht gekühlt werden muss. Der Konsument kühlt orts-, zeit- und energieunabhängig auf Knopfdruck. Ab August 2005 kann IceSecco, das einzigartige Secco-CoolKeg bestellt werden (www.icesecco.de). Die Abfüllung erfolgt auf der in der Brauerei vorhandenen Keg-Anlage.
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Der Fachverlag Hans Carl in Nürnberg präsentiert seine einzigartige Palette an Fachzeitschriften und Fachbücher für die Brau- und Getränkebranche.
Damit ist er kompetenter Informationsdienstleister und Mittler für die gesamte Branche und bedient seine Kunden weltweit mit Büchern und Zeitschriften im Printbereich und im Online-Bereich mit den BrauDatenbanken und umfangreichen Informationen. Flaggschiffe des Verlags sind die Brauwelt sowie der getränke markt.
Die Brauwelt informiert über den Brauerei-Weltmarkt und wird in insgesamt fünf Sprachen publiziert und in mehr als 160 Ländern gelesen.
Der Bekanntheitsgrad innerhalb der Zielgruppe liegt bei 95 Prozent. Die Fachzeitschrift dient Führungskräften der Brau- und Getränkebranche als unverzichtbare Informationsgrundlage. ...
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Interwall, hat sich den Gesamtauftrag zur Umsetzung aller Online-Merchandising-Shops der Biermarken von Interbrew Deutschland gesichert. In einem Drei-Stufen-Plan setzt Interwall - nach New Media Service Ranking 2005 die Agentur mit dem größten Umsatzsprung - nicht nur die Online-Merchandising-Shops für Beck‘s, Haake Beck und Diebels um, sondern im Sommer/Herbst 2005 auch für alle weiteren Marken, wie u.a. Dinkelacker, Hasseröder Löwenbräu, Spaten und Franziskaner.
Ausschlaggebend für die Vergabe des Interbrew Deutschland-Rahmenetats an Interwall war das ganzheitliche Konzept, dass die Agentur entwickelt hatte.
Beworben werden die Merchandising-Shops über Online-Marketing-Maßnahmen, die ebenfalls zu einem großen Teil aus dem Hause Interwall stammen..
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Seit April vertreibt Scottish & Newcastle Deutschland Russlands bekanntestes Bier - Baltika 7. Das Lager-Bier aus der Baltika Brauerei in St. Petersburg wird zunächst ausschließlich in der Szene-Gastronomie angeboten.
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Der polnische Biermarkt macht ca. 30 Mio hl aus und wächst pro Jahr um ca. 4 Prozent. Inbev und Pepsi Cola haben jetzt einen Vertrag abgeschlossen, nach dem Beck‘s in den mehr als 40000 Pepsi Cola- Verkaufsstellen in Polen exklusiv angeboten wird.
VERANSTALTUNGEN
Unter diesem Motto stand in der Reihe "product wholesomeness" beim diesjährigen EBC-Kongress in Prag der Vortrag von Prof. Dr. M. Walzl, Landesnervenklinik Graz, Österreich, mit dem er in seiner gewohnt unterhaltsamen Vortragsweise den Zuhörern harte Fakten zu den gesundheitsförderlichen Inhaltsstoffen des Bieres präsentierte. Erweitert um die jüngsten Untersuchungsergebnisse im Bereich Krebsprävention, Vermeidung von Arteriosklerose, Nierensteine oder Osteoporose betonte Walzl die Vorteile eines mäßigen, aber regelmäßigen Bierkonsums und gab einen Ausblick über die dringendsten Arbeiten der nächsten Zeit.
Mit eher unerwünschten Inhaltsstoffen im Bier bzw. mit Möglichkeiten, Letztere im Bier zu vermeiden, befassten sich die nächsten drei Redner in einem Mykotoxin-Schwerpunkt. ...
Recht
Die deutschen Brauer sprechen sich gegen eine Erhöhung der Mehrwertsteuer aus. "Schon die bloße Ankündigung ist für die deutsche Brauwirtschaft ein ebenso falsches wie kontraproduktives Signal," stellte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes (DBB), Peter Hahn, klar. Die Branche leide in Handel und Gastronomie bereits heute stark unter der in Deutschland herrschenden Konsumzurückhaltung und brauche dringend Impulse, die die Kaufkraft des Verbrauchers nachhaltig stärken und ihn nicht weiter verunsichern.
Da Bier in Deutschland, anders als zum Beispiel Kaffee oder Tee, mit dem vollen Mehrwertsteuersatz von 16 Prozent belegt ist, träfe eine Erhöhung der Mehrwertsteuer um zwei Prozent das Bier in vollem Umfang..
Rohstoffe
Laut kürzlich veröffentlichtem "Barth-Bericht 2004/2005" war die Hopfenernte 2004 in allen europäischen Anbaugebieten durch überdurchschnittlich hohe Ernteerträge und - bei den Hochalpha-Sorten - auch durch sehr hohe Alphaerträge gekennzeichnet. Insgesamt wurden in Europa 4361 t Alphasäure (2003: 2643 t; = + 65%) geerntet, in den USA blieb die Erntemenge in etwa gleich. Ein sehr heißer Sommer und umfangreiche Rodungen sorgten in China, der Nr. 3 der Hopfenproduzenten, für eine reduzierte Erntemenge. Weltweit wurden 2004 8095 t Alphasäure produziert (2003: 6722 t).
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