Fachverlag Hans Carl

Der Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, stellt sein gesamtes Programm an Fachinformationen, bestehend aus zehn Fachzeitschriften und zahlreichen Fachbüchern, für das gesamte Getränkemanagement vor.

Moderne Technik für neuen Auftritt

Mit einem Brauereifest feierte die Bürgerbräu Hersbruck die Umstellung ihrer Gebinde auf 0,5-l-Bügelverschlussflaschen mit neuem Kasten sowie den neuen Auftritt der einzelnen Biersorten mit dem Schwerpunkt auf die Hersbrucker Heimat. Dies bedeutete für die mittelständische Brauerei, wie Prokurist Hermann Weid in einem Gespräch mit der Brauwelt erklärte, eine hohen finanziellen Aufwand sowie einen enormen Arbeitseinsatz der Familie und der Mitarbeiter....

Abfüllanlagen von Anheuser-Busch laufen mit deutschem Computerprogramm

Mit der Brauerei-Software „Convisor MIS“ der Volz-Stopa Automatisierungs- und Datensysteme GmbH aus Baden-Württemberg laufen u.a. die Abfüll-

Vertriebsvereinbarung unterzeichnet

Die schwedische Indutrade Flow Technology Group (IFTG) und die Krohne Messtechnik GmbH & Co. KG haben eine Vertriebsvereinbarung unterzeichnet. Mit dem geschlossenen Vertrag wird IFTG das exklusive Recht auf den Vertrieb der gesamten Produktpalette von Krohne in Dänemark, Finnland und Schweden für die nächsten fünf Jahre übertragen.

InBev steigt aus

Aus firmenpolitischen Gründen, die eine Mitgliedschaft in Forschungs- und ähnlichen Institutionen nicht zulassen, tritt InBev zum Jahresende aus der VLB Berlin aus, wie Dr. Hans-Georg Eils, Technik-Chef von InBev Deutschland und Vorsitzender des Technisch-Wissenschaftlichen Ausschusses der VLB bei der diesjährigen VLB-Oktobertagung mitteilte.

Etikettiertechnik für die Zukunft

Die Fa. Gernep, Barbing, ist seit über 30 Jahren im Bereich Flaschenausstattung erfolgreich tätig. Mit maßgeschneiderten Etikettiermaschinen ermöglicht das Unternehmen attraktive und verkaufsfördernde Produktausstattungen, vor allem für die Getränkebranche, aber auch für die Lebensmittelindustrie, Kosmetik bis hin zur Chemie. Die Brauwelt sprach mit Firmengründer Helmut Gerstberger über die zahlreichen Möglichkeiten, die sein Haus den Anwendern – auch und gerade im mittelständischen Bereich – im Segment Ausstattung von Behältern jeglicher Art bietet.

Ausbildung zum Bierfachberater/Biersommelier für den Handel

In Zusammenarbeit mit Johannes Schulters (Schulters & Friends), Bamberg, plant der Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels eine Ausbildung zum Bierfachberater/Biersommelier für den Handel. Nach dem Motto: „Bier mit allen Sinnen“ sollen Mitarbeiter/innen des Getränkefachhandels richtig „bierfit“ gemacht

Gesundes Wasser gewinnt

Es ist höchste Zeit, Mineralwasser zu profilieren – und zwar über Qualität und gesundheitsorientierte Auslobungen. Die Chancen der Gesundheitswerbung waren das Thema des erstmals stattfindenden Mineralwasser-Tages, den das Institut Romeis zusammen mit dem Wasserexperten Manfred Mödinger in Bad Kissingen veranstaltete....

Hygienischer Trübungssensor für die Lebensmittelindustrie

Mit dem neuen Trübungssensor InPro® 8600 bietet Mettler Toledo eine neue Technologie zur zuverlässigen Trübungsmessung in hygienischen Anwendungen. Das System bietet, höchste Genauigkeit bei geringem Wartungsaufwand und liefert absolut zuverlässige Messwerte über lange Betriebszeiten....

Neue Insektenvernichter mit Klebefolie

Fluginsekten jeglicher Art werden mittels des weithin bekannten speziellen UV-Lichtes angelockt. Anstatt jedoch an einem Spannungsgitter die Insekten elektrisch zu vernichten, werden Insekten bei diesen neuen Geräten auf einer speziellen Klebefolie festgehalten....

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit nach DIN ISO 22000:2005

Die Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG ist weltweit die erste Brauerei, die nach dem neuen Standard der International Standard Organisation für Lebensmittelsicherheit, der ISO 22000:2005, zertifiziert wurde. Dieser weltweit gültige Standard wurde im Herbst 2005 verabschiedet....

Neuer Trockenteil für Zillertal Bier

Zillertal Bier blickt auf eine 506-jährige Tradition und Geschichte zurück. Hauptsächlich für die Gastronomie und den regionalen Markt werden acht verschiedene Bierspezialitäten hergestellt. Waltraud Kolbitsch und ihre Familie führen gemeinsam mit Braumeister Peter Kaufmann die Brauerei. Der jetzt komplett erneuerte Trockenteil wird im vorliegenden Beitrag erläutert....