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Die letzten Meter, die das Bier in den Leitungen der Gastwirte durchläuft, sind nicht selten entscheidend für die Qualität, denn hier erfährt der vom Braumeister so sorgfältig hergestellte Gerstensaft oftmals eine Beeinträchtigung. Nicht oder nicht ausreichend gepflegte Leitungen machen die Arbeit des Brauers manchmal zunichte, wenn der eine oder andere Gastwirt die Pflege des Leitungssystems in seiner Schankanlage vernachlässigt.
Als Messeneuheit stellt die Barby + Kühner GmbH die neu konstruierte Ventilserie 75000 für Gärprozesse vor. Die TÜV-bauteilgeprüften Sicherheitsventile entsprechen der aktuellen EU-Druckgeräterichtlinie. Durch eine enge Zusammenarbeit bei der Entwicklung mit dem TÜV Süddeutschland konnte auch eine Zulassung als TÜV-bauteilgeprüftes Regelventil erfolgen. Damit kann der Hersteller von Tankarmaturen der Getränkeindustrie einen Tankdruckregler anbieten, der eine gute Drucküberwachung gewährleistet und somit den Betreibern von Druckanlagen schon im Vorfeld eines Sicherheitsventils ein hohes Maß an Berstschutz sichert. Ein umfangreiches Angebot an Zubehör und Anschlussvarianten machen diese 75000-Serie auch für ältere Anlagen interessant. Hier die Pluspunkte des neuen Ventils:
Eines für alle – und alle für eines? Bestimmt. Wenn es sich um das neue Bierglas Fresh von Rastal handelt. Ob in der Szenegastronomie oder in der gehobenen Gastronomie, das schlanke, hohe Bierglas besticht durch seine eindrucksvollen Proportionen. Kein fragiler Fuß und auch nicht zu dünnwandig.
Innovative Produkte bieten wirksame Möglichkeiten der Differenzierung am Markt. Die automatisierte Versuchsbrauerei des Institutes Romeis wurde speziell für diese Anforderung konzipiert. Reproduzierbare Produktentwicklung mittels variabler High-Tech-Anlage ermöglicht Innovationen bezüglich der Rohstoffe, Produkte
Mit einer neuen Vakuum-CIP-Anlage ist die Reinigung von Getränketanks bei Temperaturen von bis zu 50°C noch effizienter, schneller, umweltfreundlicher und flexibler möglich. Bei der neuen KHS-Vakuum-CIP-Anlage fördert zunächst eine Vorlaufpumpe Reinigungslösung sowie Frisch- und Stapelwasser zu den zu reinigenden Produkttanks. Statt üblicher Reinigungsrücklaufpumpen im Tankbereich, die für die Rückführung der Medien verantwortlich zeichnen, kommt hier jedoch ein auf Vakuumsystem zum Einsatz.
Innerhalb kurzer Zeit setzte sich das Unternehmen Gastro-Cool auf dem Markt als Spezialist für Werbekühlschränke durch. Das Kaarster Unternehmen bietet Kunden leistungsfähige Kühlgeräte, die überall dort eingesetzt werden können, wo Getränke gekühlt werden müssen, so etwa in der Gastronomie oder der Getränkeabteilung eines Supermarktes.
Der Bayerische Brauerbund [EV] präsentiert sich einmal mehr als kompetenter Partner der heimischen Brauwirtschaft in allen Branchenbelangen.
amball ist ein international aktives Systemhaus und berät und betreut mittelständische Unternehmen beim Einsatz betriebswirtschaftlicher IT-Projekte. Dazu gehören die Planung, Umsetzung und Schulung.
Erstmals präsentiert sich die Getränke Service Team GmbH auf der BRAU Beviale 2007 gemeinsam mit der Fa. Federspiel Maschinenbau.
Die Ebert Technologie GmbH ist seit 22 Jahren tätig auf dem Gebiet „Gebrauchtmaschinen für die Getränkeindustrie“. Mit der Gründung des eigenen Unternehmens spezialisierte sie sich auf gebrauchte Maschinen und Anlagen für die Getränkeindustrie und wurde im In- und Ausland mit der Vermarktung von Equipment „Made in Germany“ erfolgreich.
Freie Fahrt für Stapler – einfach nur tanken war gestern! Die Motogas®-Tankstelle für Profis – hier ein Praxisbericht aus der Freiberger Brauhaus GmbH.
Unter dem Motto „Die Kompetenz in Kohlensäure“ arbeiten die Mitarbeiter der Tyczka Kohlensäure und sind bundesweit und in den angrenzenden Ländern tätig. Die Firma Tyczka Kohlensäure entstand 2004 durch den Erwerb der veräußerten Teile der Air Liquide Sparte Kohlensäure. Sie ist bundesweit und in den angrenzenden Ländern einer der führenden Anbieter flüssiger Kohlensäure. Die eigenen Brunnen für Quellkohlensäure liefern CO2 in höchster Qualität. Die in Burgbrohl produzierte Quellkohlensäure entspricht strengen gesetzlichen Anforderungen, sie wird über standardisierte Fördertechnik gewonnen und mittels Gaschromatographen ständig auf ihre chemische Zusammensetzung untersucht.
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