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Der Umweltpakt Bayern ist eine freiwillige Vereinbarung zwischen bayerischer Wirtschaft und Bayerischer Staatsregierung mit dem Motto: weniger Umweltgesetze, mehr freiwillige Umweltleistungen, mehr Miteinander zwischen Wirtschaft und Umweltbehörden. Eine wesentliche Bedingung für die Teilnahme ist, dass bereits im Vorfeld Leistungen im Energie- und Umweltbereich erbracht wurden. Die Oettinger Brauerei modernisiert daher laufend ihre technischen Einrichtungen und bewirkt damit einen schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen. Auch die hochmoderne betriebseigene Kläranlage trägt zum Umweltschutz bei. Das beim Klärprozess anfallende Methangas wird unmittelbar zur Beheizung der Kesselanlagen verwendet..
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Steigende Energiepreise und Ressourcenknappheit machen die Kombination der Themen Energie, Kosten und Umwelt so aktuell und wichtig wie nie zuvor. Um diesen weitreichenden Entwicklungen Folge zu leisten, wurde mit Wirkung zum 1. Juli 2008 die Ziemann Energy GmbH gegründet.
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Wo früher Eisstangen zur Kühlung der Biere hergestellt wurden, präsentiert Paulaner ein neues Schulungszentrum: In dem unter Denkmalschutz stehenden „Alten Eiswerk“ am Auer Mühlbach (in der Münchner Ohlmüllerstraße) entstand in diesem Jahr ein Bereich, den die Traditionsbrauerei für Schulungen, Veranstaltungen und zur Entwicklung von Schankanlagen nutzen wird. Außerdem bildet das umgebaute Eiswerk ab sofort den Endpunkt der Brauerei-Führungen bei Paulaner.
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Die Leichtbau-Schwenkwandaufbauten „Hurowa plus“ von Ewers sind auch als 40 Tonnen Tandem-Durchladezug lieferbar: Durch das 1200 mm ausziehbare Zugrohr des Tandemanhängers kann der Motorwagen mit einer 2000 mm hohen Ladebordwand ausgerüstet werden, die das Handling der Getränkepaletten im Solo-Betrieb wesentlich erleichtert. Die Doppelflügeltüren vorn und hinten am Anhänger (optional Anhänger hinten mit Ladeboardwand) ermöglichen die Rampenentladung des kompletten Zuges. Mehr dazu unter www.ewers-online.de
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REDI Super, das neue Tool für die Feststoffverteilung auf den Systemen von Zinsser Analytic, ist die ideale Lösung für das Verteilen größerer Feststoffmengen wie Pulver, Samen, Beads, Kristalle oder Extrudate von 100 mg bis 100 g. Es können Pulver mit den unterschiedlichsten Eigenschaften (klebrig, rieselfähig, hydroskopisch oder mit unterschiedlichen Partikelgrößen) hochpräzise von Mikrogramm bis Multigramm verteilt werden. Für hohen Durchsatz können auf einer Plattform mehrere REDI Super Tools integriert werden.
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Seit 1. September 2008 übernimmt Christian Rolinck die alleinige Geschäftsführung der Privatbrauerei Iserlohn GmbH. Er wird mit neuen Impulsen den eingeschlagenen, erfolgreichen Weg fortsetzen. Peter Michaelis geht mit Auslaufen der Geschäftsführerverträge in den verdienten Ruhestand. Christian Ilske wird sich nach der erfolgreichen Standortsicherung neuen Aufgaben zuwenden.
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Christoph Wiedemeyer (54) wurde zum Geschäftsführer Vertrieb der Brohler Mineral- und Heilbrunnen GmbH, Brohl, ernannt. Er ist seit Juli 2007 für Brohler tätig und leitete zunächst den Vertrieb gemeinsam mit Werner Pieper, der altersbedingt zum Jahresende 2007 ausschied.
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Dr. Stefan Lustig (44) ist seit 1. September 2008 neuer Technischer Geschäftsführer der Business Unit Deutschland, Österreich, Schweiz des Braukonzerns InBev in Bremen und ist damit Nachfolger von Jens Hösel. In seiner Funktion übernimmt er die Verantwortung für die InBev-Brauereien in Deutschland. Dazu gehören die Brauerei Beck & Co, die Hasseröder Brauerei, die Brauerei Diebels, die Gilde Brauerei sowie die Münchner Brauereien Spaten-Franziskaner und Löwenbräu. Über seine Nachfolge ist noch nicht entschieden.
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Das Rennen macht, wer den längeren Atem hat: dies trifft im weitesten Sinn auch für die (Energie-)Effizienz von Schraubenkompressoren zu. Die DSD-Schraubenkompressoren mit Liefermengen von 13 bis 24 m³/min (bei 7,5 bar) helfen gleich vierfach Energie einzusparen:
Aus- und Weiterbildung
Gute Personalführung ist essentiell hinsichtlich der Erhöhung der Anlageneffizienz. Dieser Gedanke liegt der neu eingeführten Reihe Management-Training an der Krones Akademie zu Grunde. Manager aus Getränkeabfüllbetrieben in den Bereichen Mitarbeiterführung und Anlageneffizienz sollen ihren Blick schärfen, um ihre Abfüllbetriebe weiter zu optimieren. Ab Herbst 2008 sind Management-Trainings fester Bestandteil des Angebotes der Krones Akademie. Künftig soll diese erweiterte Fortbildung neben Neutraubling auch in Johannesburg, Bangkok und São Paulo durchgeführt werden.
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