Kaum hat Heineken mit der Operation „F2F“ (Fit to Fight) 469 Millionen EUR eingespart, da geht es schon wieder weiter. Nämlich mit dem „Total Cost Management“. Aus lauter Ehrgeiz, es InBevs „Zero-based budgeting“ gleichzutun, kappt Heineken jetzt sämtliche Ausgaben inklusive Marketinggelder. Rigoros soll die 8,9 Milliarden EUR schwere Schuldenlast aus der Übernahme von Scottish & Newcastle gemildert werden. Um nicht weniger als 74 Prozent ist der Nettogewinn für das Finanzjahr 2008 (31. Dezember 2008) gefallen: Abschreibungen aus Geschäften in Indien, Russland und dem Vereinigten Königreich, wo Rezession und Rauchverbot zuschlugen, gossen kräftig Essig ins Bier.
Im täglichen Wettbewerb folgen Unternehmen ökonomischen Prozessen und sind Gewinn steigernd ausgelegt. Eine möglichst hohe Rendite entscheidet im Quartals- oder Jahresvergleich über die tatsächliche Erfolgsbewertung. Auch die Brauerei Bischofshof e.K. aus Regensburg, einschließlich der Klosterbrauerei Weltenburg GmbH, bildet hier keine Ausnahme – auf den ersten Blick. Denn neben dem Ziel der Gewinnoptimierung besteht ein gleichwertiger Anspruch zur Steigerung der unternehmerischen Sozialkompetenz zum Nutzen der Mitarbeiter, Kunden sowie der Region.
Dr. Caroline Walker wurde vom Aufsichtsrat als neue Direktorin des Bereiches Brauereiwesen der Campden BRI, Chipping Campden, Gloucestershire/Großbritannien, einschließlich des Standortes Nutfield als Nachfolgerin von Mark Kierstan berufen. M. Kierstan schied mit Erreichen des Rentenalters aus. Dr. C. Walker begann ihre Tätigkeit beim BRI vor zehn Jahren und war 2006 bereits zum Direktor berufen worden.
Seit Januar 2009 tragen die Adelholzener Bio Apfelschorle und Bio Apfel-Traube Schorle das Naturland Siegel. Damit sind die Produkte die ersten Schorlen überhaupt, die den strengen Anforderungen des Bio-Verbands gerecht werden.
Die Firmen GEA Wiegand GmbH und GEA Jet Pumps GmbH haben sich zum 1. Januar 2009 zusammengeschlossen und firmieren wieder unter dem gemeinsamen Namen GEA Wiegand GmbH. Das Produktprogramm Eindampf-, Destillations-, und Membrantechnik der GEA Wiegand wird um den Produktbereich Strahlpumpen und Gaswäscher erweitert. Die Produkte der GEA Jet Pumps werden in einem eigenen Geschäftsbereich vom bisherigen Geschäftsführer Gunther Höpfinger geführt. Die Gesamtleitung bleibt in der Verantwortung von Dr. Christopher Braun.
Mit der Hausmarke Thüringer Waldquell ist die Thüringer Waldquell Mineralbrunnen GmbH, Schmalkalden, Marktführer in Thüringen. Vita Cola und die Zweitmarke Rennsteig komplettieren das Sortiment. 2008 verließen insgesamt 90 Millionen Liter das Unternehmen. In den kommenden Jahren strebt der Mineralbrunnen die Verteidigung und den Ausbau seiner Marktstellung an.
Zum Januar 2009 hat Cab das – in der Gastronomie oft selbst gemischte – Bananen-Weizen als Convenience-Produkt bereits fertig gemischt als Cab Banana & Beer auf den Markt gebracht. Der Biermix enthält 50 Prozent Weizenbier und 50 Prozent Erfischungsgetränk mit Bananensaftkonzentrat, natürlich mit einem „Schuss“ Dragonfruit. Durch den Anteil an Saftkonzentrat ist Cab Banana & Beer besonders vollmundig und fruchtig im Geschmack. Das neue Cab hat 2,5 Volumenprozent Alkohol.
Seit 2009 ist Romain Waidelich neuer Marketingleiter beim spanischen Unternehmen Inoxpa SA, Banyoles bei Barcelona. Das spanische Unternehmen fertigt Edelstahlkomponenten wie Regelarmaturen, Pumpen und Kompressoren, u. a. für die Getränke- und Lebensmittelbranche. Waidelich wird zudem in leitender Funktion in der Führungsorganisation der Unternehmensgruppe tätig sein. Seine bisherige Funktion als Vertriebsleiter von Inoxpa Deutschland, Leinfelden bei Stuttgart, behält er bei.
Seit 1. Januar 2009 ist Katrin Boettger Global Marketing Director bei Capri-Sonne in Heidelberg-Eppelheim. Boettger übernimmt die Verantwortung für alle Marketingaktivitäten der Kindergetränkemarke.
Jens Armbrust (39) wird mit sofortiger Wirkung neuer Sales Director Handel von InBev Deutschland, Bremen. Er folgt Frank Steffens, der das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen wird. Armbrust zeichnete als Director seit Anfang 2008 für den Bereich Strategische Vertriebssteuerung und das Trade Marketing, dessen Aufbau und Neustrukturierung in Deutschland verantwortlich.
Seit März ist das Duckstein Original Genießerset (4 x 0,5-l-Flasche) als ganzjähriges Standardgebinde im Handel erhältlich. Das 4er-Set wurde in der Vergangenheit bereits mehrfach erfolgreich als saisonales Zusatzangebot neben dem Stammgebinde vermarktet. Der bisherige Saisonartikel wird nun aufgrund hoher Nachfrage als Standardgebinde im Handel eingeführt. Das Design wurde dabei überarbeitet.
Die Bactoforce GmbH, Prüfdienstleister in der Lebensmittelindustrie und Partner im EU-Projekt Phatogen Combat, wird in einer aktuellen Forschungsarbeit der TU Manchester im Bereich Rückstands- und Belagerkennung bestätigt. Analysen zeigten, dass das Detektieren von Produktbelägen auf einsehbaren Oberflächen mit Hilfe von speziellem UV-Licht ein sehr effizientes Verfahren ist. Für Bactoforce ist die Verwendung entsprechend geeigneter UV-Prüfstrahler für Hygienekontrollen und Schwachstellenanalysen ein fester Bestandteil der Anlagenprüfungen.