Erfolg am Point of Sale

Die Krombacher Brauerei ist laut UGW-Bierstudie 2010 in der Vermarktung von Bier in Deutschland weiterhin vorn. Bei der Beurteilung der Vertriebs- und Vermarktungsleistung durch den Handel konnte sich Krombacher im Gesamtranking (Sales Performance Index) knapp vor Bitburger und Radeberger platzieren.

Sprudelnder Absatz im ersten Halbjahr 2010

Die Salvus Mineralbrunnen GmbH ist mit dem ersten Halbjahr 2010 mehr als zufrieden. Im Vergleich zum ersten Halbjahr 2009 konnte das Familienunternehmen aus Emsdetten einen Absatzzuwachs von 7,5 Prozent verzeichnen.

Erweiterung der Kapazitäten

Die Franken Brunnen GmbH & Co. KG baut ihre Lagerkapazitäten an den Unternehmens­standorten Eilenburg (Sachsen) und Bad Windsheim (Bayern) aus. In Eilenburg, dem Standort der Marke Ileburger, investiert Franken Brunnen rund 2,5 Millionen EUR in die Erweiterung des bestehenden Warenlagers. Die Lagerfläche am Produktionsstandort wird hier um gut 8000 m2 ausgebaut. Die derzeit vorhandene Fläche reicht nicht länger aus, um die wachsenden Produktbestände aufnehmen zu können. In den letzten Jahren ist Ileburger zu einer der am schnellsten wachsenden Marken im Osten der Republik geworden. Bereits seit 1991 ist die Franken Brunnen GmbH & Co. KG in Eilenburg ansässig. Mit der jetzigen Investition am sächsischen Standort reagiert man nicht nur auf die wachsende Nachfrage, sondern bekennt sich klar zum Standort Eilenburg.

„Herri-Fans“ helfen Brauerei aus der Krise

Bierkauf mit politischem Bewusstsein ist neu: Zehntausende sehen ihre lokale Privatbrauerei in der Krise bedroht – und kämpfen für „ihr“ Herrenhäuser, ein regionales Traditionsunternehmen, das seit fünf Generationen im Familienbesitz. Junge Trendsetter haben jüngst ihr Herz für „Herri-Bier“ mit dem Heimat-Touch und der Hannover-Identität entdeckt und sich nun für Hannovers letzte große Privatbrauerei stark.

Astepo S.r.l. komplettiert Lebensmitteltechnik-Segment

Alfa Laval, ein führendes Unternehmen in den Bereichen Wärmeübertragung, Zentrifugalseparation und Fluid Handling, hat die Firma Astepo S.r.l. übernommen. Das italienische Unternehmen ist in den Bereichen thermische Bearbeitung von Lebensmittelprodukten, sowie aseptische Bag-in-Box-Abfüllmaschinen tätig.

Gründung der Filtrox Engineering AG

Die Anlagenbau- und Engineering-Aktivitäten von Filtrox werden zum 1. Januar 2011 in der neuen Firma Filtrox Engineering AG zusammengefasst. Es handelt sich um eine 100%ige-Tochter der Filtrox-Gruppenholding.

PET-Abfüllanlage eingeweiht

Im Beisein des Bayerischen Wirtschaftsministers Martin Zeil und einer 60 Personen umfassenden Delegation aus Vertretern von Wirtschaft und Politik sowie dem 1. Bürgermeister Josef Hopfensperger und dem stellvertretenden Landrat

Große Feier zum 100-Jährigen

Zu gehobener Küche wird nur Wein getrunken? Weit gefehlt. Im Gasthaus Polster, bekannt für seine regional verankerten und zugleich innovativen Gerichte, wird bereits seit einem Jahrhundert Bier der Brauerei Kitzmann ausgeschenkt. Zusammen feierten die beiden Erlanger Traditionsbetriebe nun ihr 100-jähriges Jubiläum. Das Fest machte mit einer Bierverkostung, einer Führung hinter den Kulissen der Gaststätte, einer kabarettistischen Darbietung von Klaus Karl-Kraus und nicht zuletzt einem vom Polsterteam herausragend komponierten Biermenü deutlich: Braukunst und Esskultur gehören zusammen.

Geschmackserlebnis „Wilder Westen“

Mit dem Jahrgangsbier 2011, das erstmals beim Welde Starkbieranstich Mitte Oktober verkostet wurde und in limitierter Auflage (198 hl) erscheint, strebt Braumeister Stephan Dück erneut Qualitätsauszeichnungen an. Für die besondere Note sorgt dieses Jahr Cascade-Hopfen aus Oregon (USA), wodurch sich der ausgefallene Name des Bieres („Wilder Westen“) herleitet. Das leicht naturtrübe, bernsteinfarbene Jahrgangsbier zeichnet sich durch eine blumig-würzige Duftnote und eine deutliche Hopfenbittere aus. Bei kühler und dunkler Lagerung ist das Bier bis zu zwei Jahre haltbar, sollte nach langer Lagerzeit aber am besten durch Dekantieren eingeschenkt werden, um den sich bildenden Bodensatz im Gebinde zu belassen.

Größte Thekenrunde im Siegtal

Die Erzquell Brauerei Siegtal feiert in diesem Jahr ihr 125-jähriges Bestehen. In all den Jahren zeichnete sich das Unternehmen stets durch kontinuierlich hohe Produktqualität ihrer Bierspezialitäten, gebraut mit dem Wasser ihrer eigenen Quelle, sowie eine besondere Nähe und Verbundenheit zur Region und damit zum Kunden aus.

Kalifornisches Kult-Bier – in Deutschland gebraut?

Die amerikanische Stone Brewing Co. sucht eine Braustätte in Europa. Mit beachtlichen Dimensionen: Eine Anlage für eine Jahresproduktion von immerhin 25 000 bis 50 000 Hektoliter steht auf der Stone-Wunschliste. Die dazu passende Halle müsste mehr als 2000 Quadratmeter Fläche haben. Bereits im Frühjahr hat der Privatbrauer aus der Nähe von San Diego die Ausschreibung lanciert. 45 Angebote sind seitdem bei den Kaliforniern eingegangen, von einer mittelalterlichen Burg in Dänemark bis zu einer Anlage auf dem neuesten Stand der Technik in Italien. In Deutschland kann Stone bislang zwischen zehn Offerten wählen. Vorschläge kamen aus dem Saarland und aus Nordrhein-Westfalen. Auch Standorte in Hamburg und Berlin sind im Gespräch.

Schwierige Standorte schärfen Zielgruppenprofile

Die Berliner Ortsteile Neukölln und Kreuzberg geraten bundesweit immer wieder in die Schlagzeilen. Neukölln Nord hat aufgrund sozialer Probleme partielle Ghettos ausgebildet, und Kreuzberg rückt überwiegend der unruhigen Maikundgebungen wegen in den Blick. In beiden Stadtbezirken nimmt eine multikulturelle Bevölkerung maßgeblichen Einfluss auf das Verbraucherverhalten. In diesem Umfeld sind die „Privatbrauerei Am Rollberg“ und das „Brauhaus Südstern“ zuhause.