Weichenstellung für die Zukunft
5,5 Mio EUR hat das Familienunternehmen Ganter in die Modernisierung der bestehenden Braustätte investiert. Durch den Abriss von alten Gebäudeteilen wurde Platz für 16 neue Gär- und Lagertanks in einem Hallenneubau geschaffen. Darüber hinaus wurde in einen Hopfenlagerkeller, fünf Drucktanks, eine Hefereinzuchtanlage sowie eine Fass-Abfüllanlage einschließlich Roboter und Palettieranlage investiert. In Verbindung mit einem neuen Energiekonzept erwartet die Geschäftsführung aus den getätigten Investitionen Energieeinsparungen von über 50 Prozent. Der Wasserverbrauch soll künftig um 30 Prozent geringer ausfallen.
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