
Die Produktionskapazität zu erhöhen und zugleich die traditionelle Qualität und den typischen Geschmack ihrer weltberühmten Biere zu bewahren – das sind die Ziele, die Budweiser Budvar N.C., Èeské Budìjovice/CZ, mit kontinuierlichen Investitionen in modernstes technisches Equipment verfolgt. Dazu zählen zwei neue Heuft-InLine-Leerflascheninspektoren. Sie ersetzen Geräte, die den hohen Anforderungen der tschechischen Brauerei nicht mehr gewachsen waren.
Bei der Jubilarfeier des Jahres 2010 konnten 63 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen von Rastal auf 10, 20, 25, 30, 35 und 40 Jahre Unternehmenszugehörigkeit zurückblicken. Die insgesamt 1395 Jahre Erfahrung der Jubilare würdigte Stefan Sahm-Rastal, geschäftsführender Gesellschafter von Rastal, im Rahmen eines Festaktes am 3. Dezember 2010 als Basis für den Unternehmenserfolg, der nur mit einem Wir-Gefühl im Team zu realisieren sei.
Der Verpackungsmaschinenbauer Oystar steigerte in der zweiten Jahreshälfte sein Ergebnis weiter und schaffte den Turnaround. Der Umsatz stieg 2010 um sechs Prozent auf 420 Mio EUR. Das operative Ergebnis wird sich im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdreifachen. Die freie Liquidität ermöglicht es erstmals seit Beginn der Wirtschaftskrise, das laufende Geschäft ohne Fremdfinanzierung aus eigener Kraft zu bestreiten. In der Krise gegen Ende 2009 war es gelungen, durch eine Einigung mit den Banken die Finanzierung des Unternehmens abzusichern und ein umfassendes Restrukturierungsprogramm auf den Weg zu bringen. So hatte etwa der Gesellschafter über 20 Mio EUR zusätzliches Kapital bereitgestellt und die Mitarbeiter ebenfalls einen erheblichen Beitrag geleistet.
Mehr als die Hälfte aller weltweit konsumierten Getränke enthalten Citrusaromen. Wie Symrise auf der Brau Beviale 2010 in Nürnberg zeigte, lassen sich vertraute Citrus-Geschmacksnoten neu interpretieren.
Bereits vor offizieller Übergabe der Anlage zur Verflüssigung von biogenem CO2 startete Tyczka Kohlensäure den Vertrieb in Deutschland. Auf der Brau Beviale 2010 in Nürnberg wurden erstmals die technischen Eigenschaften und der Mehrwert der biogenen Kohlensäure dem Fachpublikum vorgestellt. Aufgrund der chemischen Eigenschaften ist die biogene Kohlensäure für den Einsatz bei der Getränke- und Lebensmittelherstellung geeignet. Das neue Werk in Zeitz (Sachsen-Anhalt), in unmittelbarer Nachbarschaft einer Bioethanolproduktionsanlage, verfügt über eine Verflüssigungskapazität von 100 000 t biogenem CO2 pro Jahr.
Bei der Landesversammlung der Mittelstandsunion Bayern in Dinkelsbühl wurde die Brauerei Arcobräu Moos mit dem Mittelstandspreis ausgezeichnet.
Die Geschichte der Villacher Brauerei in Kärnten/Österreich reicht bis 1738 zurück. 1858 rüstete der Unternehmer Johann Fischer die ehemalige Steinbierbrauerei in eine Kesselbierbrauerei um, geradezu revolutionär für diese Zeit. Bis heute setzt die Brauerei auf eine Verbindung von Innovation, Qualität und Tradition. Beispielhaft demonstriert dies ein neu integriertes Filtrationskonzept. Braumeister Manuel Düregger schätzt an der Filteranlage besonders, dass es sich um ein mit KHS gemeinschaftlich entwickeltes Gesamtkonzept handelt, das alle Anforderungen rund um die Filtration berücksichtigt. Hier wird das individuelle Konzept genauer vorgestellt.
Dafür, dass Steffen Dittmar, der äußerst umtriebige Inhaber der sächsischen Bergquell-Brauerei in Löbau, gar kein typisch deutsches Bier verkauft, ist er ganz schön erfolgreich. Seine Hauptmarke „Lausitzer Porter“ gibt es in fünf Geschmacksrichtungen, und sie wächst seit Jahren sehr erfolgreich. So erfolgreich, dass Dittmar seit 1999 schon zum dritten Mal seine komplette Abfüllung (Trocken- und Nassteil) deutlich erweitern musste. Der neue Trockenteil (Ent- und Bepalettierer, Aus- und Einpacker sowie der Gebindetransport) mit einer Leistung von 33 000 Flaschen/h (0,5 l) stammt vom Oberpfälzer Spezialisten Ziemann-BMS.
Die Agentur zweiblick veröffentlicht ein Band mit fünf Thesen zur Food-Kommunikation, die unter http://www.zweiblick.com/profil/publikationen kostenlos heruntergeladen werden können. Am 11. Februar 2011 findet eine Podiumsdiskussion mit Experten statt.
Mit einem Zertifikat wird das Duale System Interseroh Herstellern und Vertreibern von Verkaufsverpackungen künftig mehr Rechtssicherheit bei der Entsorgung von Verkaufsverpackungen geben.
Dr. Axel Greiner (Foto), bisheriger CFO der Greiner Holding AG, wechselt auf eigenen Wunsch vom Vorstand in den Familiengesellschafterrat. Axel Kühner, CEO der Greiner Holding AG, übernimmt bis zur Ernennung eines Nachfolgers die Aufgaben des Finanzvorstandes.
Neuer Leiter der Niederlassung Westfalen der Grünbeck Wasseraufbereitung GmbH ist Alexander Kienast. Der 34-jährige studierte Betriebswirt blickt bereits auf eine umfassende Vertriebserfahrung aus unterschiedlichen Berufsstationen zurück.